Рецепт Блины на козьем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на козьем

Молоко козье (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	150 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D	50 г
Корица, молотая	10 г
Ванилин	5 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на козьем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	806 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.2%	927 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	4.7%	1018 г
Углеводы	31.1 г	219 г	14.2%	6.8%	704 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	6.9%	690 г
Вода	45 г	2273 г	2%	1%	5051 г
Зола	5.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	3%	1582 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
бета Криптоксантин	2.932 мкг	~
Ликопин	0.341 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	4.4%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	6.1%	786 г
Витамин В4, холин	46.17 мг	500 мг	9.2%	4.4%	1083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	5.5%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.3%	1471 г
Витамин В9, фолаты	16.898 мкг	400 мкг	4.2%	2%	2367 г
Витамин В12, кобаламин	0.415 мкг	3 мкг	13.8%	6.6%	723 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4569 г
Витамин D, кальциферол	1.22 мкг	10 мкг	12.2%	5.8%	820 г
Витамин D3, холекальциферол	1.193 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.773 мг	15 мг	5.2%	2.5%	1940 г
гамма Токоферол	0.237 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.432 мкг	50 мкг	4.9%	2.3%	2056 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.0241 мг	20 мг	10.1%	4.8%	988 г
Ниацин	0.886 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.15 мг	2500 мг	11.5%	5.5%	871 г
Кальций, Ca	212.14 мг	1000 мг	21.2%	10.1%	471 г
Кремний, Si	1.023 мг	30 мг	3.4%	1.6%	2933 г
Магний, Mg	33.14 мг	400 мг	8.3%	4%	1207 г
Натрий, Na	2006.59 мг	1300 мг	154.4%	73.9%	65 г
Сера, S	63.54 мг	1000 мг	6.4%	3.1%	1574 г
Фосфор, P	171.9 мг	800 мг	21.5%	10.3%	465 г
Хлор, Cl	2058.98 мг	2300 мг	89.5%	42.8%	112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425.9 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	34.09 мкг	~
Железо, Fe	1.103 мг	18 мг	6.1%	2.9%	1632 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16484 г
Кобальт, Co	1.33 мкг	10 мкг	13.3%	6.4%	752 г
Марганец, Mn	0.7996 мг	2 мг	40%	19.1%	250 г
Медь, Cu	96.49 мкг	1000 мкг	9.6%	4.6%	1036 г
Молибден, Mo	12.352 мкг	70 мкг	17.6%	8.4%	567 г
Никель, Ni	3.17 мкг	~
Олово, Sn	2.63 мкг	~
Селен, Se	3.976 мкг	55 мкг	7.2%	3.4%	1383 г
Титан, Ti	6.17 мкг	~
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4717 г
Цинк, Zn	0.7859 мг	12 мг	6.5%	3.1%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.534 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Лактоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.589 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.262 г	~
Лейцин	0.434 г	~
Лизин	0.349 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.811 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.905 г	~
Пролин	0.422 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.591 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.158 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.204 г	~
12:0 Лауриновая	0.165 г	~
14:0 Миристиновая	0.493 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.316 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.503 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.424 г	min 16.8 г	8.5%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.132 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.173 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Блины на козьем составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	31.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КОЗЬЕМ

Блины на козьем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 12,2 %, калием - 11,5 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 89,5 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 40 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Блины на козьем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на козьем, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на козьем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе