Рецепт Котлеты овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	150 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	150 г
Морковь	100 г
Фасоль стручковая (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	15 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Карри, порошок	0 г
Яйцо куриное (Жарка)	112 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.2 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2270 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.7%	1767 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	11.6%	1167 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.8%	7552 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	15.5%	870 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	405.1 мкг	900 мкг	45%	60.6%	222 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	3.788 мкг	~
бета Каротин	2.265 мг	5 мг	45.3%	61.1%	221 г
бета Криптоксантин	0.253 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	392.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	6.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	12.5%	1071 г
Витамин В4, холин	59.36 мг	500 мг	11.9%	16%	842 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	11.1%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	9.8%	1379 г
Витамин В9, фолаты	46.37 мкг	400 мкг	11.6%	15.6%	863 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	4.4%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	31.59 мг	90 мг	35.1%	47.3%	285 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	5.3%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.884 мг	15 мг	5.9%	8%	1697 г
Витамин Н, биотин	3.91 мкг	50 мкг	7.8%	10.5%	1279 г
Витамин К, филлохинон	35.3 мкг	120 мкг	29.4%	39.6%	340 г
Витамин РР, НЭ	1.2102 мг	20 мг	6.1%	8.2%	1653 г
Ниацин	0.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.49 мг	2500 мг	8.6%	11.6%	1166 г
Кальций, Ca	44.67 мг	1000 мг	4.5%	6.1%	2239 г
Кремний, Si	4.209 мг	30 мг	14%	18.9%	713 г
Магний, Mg	20.21 мг	400 мг	5.1%	6.9%	1979 г
Натрий, Na	365.36 мг	1300 мг	28.1%	37.9%	356 г
Сера, S	51.53 мг	1000 мг	5.2%	7%	1941 г
Фосфор, P	77.1 мг	800 мг	9.6%	12.9%	1038 г
Хлор, Cl	542.46 мг	2300 мг	23.6%	31.8%	424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.4 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	16.67 мкг	~
Железо, Fe	1.123 мг	18 мг	6.2%	8.4%	1603 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	3.6%	3695 г
Кобальт, Co	2.348 мкг	10 мкг	23.5%	31.7%	426 г
Литий, Li	1.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.1891 мг	2 мг	9.5%	12.8%	1058 г
Медь, Cu	59.77 мкг	1000 мкг	6%	8.1%	1673 г
Молибден, Mo	5.424 мкг	70 мкг	7.7%	10.4%	1291 г
Никель, Ni	1.01 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	6.23 мкг	55 мкг	11.3%	15.2%	883 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	22.59 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17707 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	3.4%	3968 г
Цинк, Zn	0.4503 мг	12 мг	3.8%	5.1%	2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.373 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.545 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.525 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.733 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.591 г	min 16.8 г	15.4%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.421 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.632 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.527 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Котлеты овощные составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.2 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ

Котлеты овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 45,3 %, холином - 11,9 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 29,4 %, кремнием - 14 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Котлеты овощные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты овощные, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-10

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе