Рецепт Овощное рагу с куриной грудкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с куриной грудкой.

Морковь, замороженная 0 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Перец сладкий красный (Жарка) 315 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриной грудкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.7% 497 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 13.2% 629 г
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 14% 593 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 55.89 мг 500 мг 11.2% 9.3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 17.4% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 27.5% 303 г
Витамин В9, фолаты 10.529 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 76.62 мг 90 мг 85.1% 70.6% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 11.7% 711 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 15.6% 531 г
Витамин РР, НЭ 5.2452 мг 20 мг 26.2% 21.7% 381 г
Ниацин 7.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.69 мг 2500 мг 14.9% 12.4% 671 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3849 г
Кремний, Si 19.669 мг 30 мг 65.6% 54.4% 153 г
Магний, Mg 62.53 мг 400 мг 15.6% 12.9% 640 г
Натрий, Na 39.76 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3270 г
Сера, S 155.96 мг 1000 мг 15.6% 12.9% 641 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 12.5% 664 г
Хлор, Cl 75.25 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 6.6% 1263 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3989 г
Кобальт, Co 9.057 мкг 10 мкг 90.6% 75.2% 110 г
Литий, Li 21.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 5% 1661 г
Медь, Cu 142.9 мкг 1000 мкг 14.3% 11.9% 700 г
Молибден, Mo 12.228 мкг 70 мкг 17.5% 14.5% 572 г
Никель, Ni 5.362 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 10.614 мкг 55 мкг 19.3% 16% 518 г
Фтор, F 113.96 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3510 г
Хром, Cr 17.57 мкг 50 мкг 35.1% 29.1% 285 г
Цинк, Zn 1.2315 мг 12 мг 10.3% 8.5% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.176 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриной грудкой. составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.

Овощное рагу с куриной грудкой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,9 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 33,1 %, витамином C - 85,1 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 14,9 %, кремнием - 65,6 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 90,6 %, медью - 14,3 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 19,3 %, хромом - 35,1 %

Чем полезен Овощное рагу с куриной грудкой.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с куриной грудкой., калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с куриной грудкой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги