Войти

Рецепт Штрудель из лаваша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель из лаваша с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Творог 9% жирности 350 г
Яйцо куриное 110 г
Яблоко 400 г
Корица, молотая 5 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Псиллиум [Now] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.2% 745 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.6% 1711 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 1.626 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1040 г
Витамин В4, холин 59.31 мг 500 мг 11.9% 7.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.537 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 8.8% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2890 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.702 мкг 50 мкг 9.4% 5.8% 1063 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6902 мг 20 мг 13.5% 8.3% 743 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.04 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1152 г
Кальций, Ca 87.52 мг 1000 мг 8.8% 5.4% 1143 г
Кремний, Si 1.305 мг 30 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Натрий, Na 148.06 мг 1300 мг 11.4% 7% 878 г
Сера, S 101.75 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 983 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 10% 619 г
Хлор, Cl 264.38 мг 2300 мг 11.5% 7.1% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 15.58 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 6.5% 943 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2098 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 14.5% 426 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.2917 мг 2 мг 14.6% 9% 686 г
Медь, Cu 115.12 мкг 1000 мкг 11.5% 7.1% 869 г
Молибден, Mo 8.753 мкг 70 мкг 12.5% 7.7% 800 г
Никель, Ni 7.158 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 16.028 мкг 55 мкг 29.1% 17.9% 343 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16273 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2369 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша с творогом составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ

Штрудель из лаваша с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Штрудель из лаваша с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша с творогом, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
Валентина
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-11-02
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
2 2
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 8
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Автор Ксения ККК
132.6
8.5
5.2
12.4
8
1 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67