Рецепт Курица с грибами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро	965 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Шампиньоны (Жарка)	274 г
Подсолнечное масло	28 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	387 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	14 г
Чеснок (Запекание)	4 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	104 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.3 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	793 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	7.6%	623 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	14.3%	329 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.4%	11526 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.4%	3423 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.7 мкг	900 мкг	6.9%	3.3%	1459 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Лютеин + Зеаксантин	60.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	5%	942 г
Витамин В4, холин	40.62 мг	500 мг	8.1%	3.8%	1231 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	4.6%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	5.3%	893 г
Витамин В9, фолаты	5.572 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7179 г
Витамин В12, кобаламин	0.527 мкг	3 мкг	17.6%	8.3%	569 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6711 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	3.2%	1500 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин Н, биотин	3.472 мкг	50 мкг	6.9%	3.3%	1440 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.9309 мг	20 мг	19.7%	9.3%	509 г
Ниацин	0.705 мг	~
Бетаин	5.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.71 мг	2500 мг	8.7%	4.1%	1143 г
Кальций, Ca	86.2 мг	1000 мг	8.6%	4.1%	1160 г
Кремний, Si	0.406 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7389 г
Магний, Mg	17.83 мг	400 мг	4.5%	2.1%	2243 г
Натрий, Na	344.69 мг	1300 мг	26.5%	12.5%	377 г
Сера, S	122.53 мг	1000 мг	12.3%	5.8%	816 г
Фосфор, P	154.8 мг	800 мг	19.4%	9.1%	517 г
Хлор, Cl	468.07 мг	2300 мг	20.4%	9.6%	491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.5 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	0.565 мг	18 мг	3.1%	1.5%	3186 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	1.3%	3741 г
Кобальт, Co	2.297 мкг	10 мкг	23%	10.8%	435 г
Литий, Li	0.07 мкг	~
Марганец, Mn	0.0388 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5155 г
Медь, Cu	114.97 мкг	1000 мкг	11.5%	5.4%	870 г
Молибден, Mo	2.082 мкг	70 мкг	3%	1.4%	3362 г
Никель, Ni	0.13 мкг	~
Олово, Sn	2.79 мкг	~
Рубидий, Rb	14.6 мкг	~
Селен, Se	15.769 мкг	55 мкг	28.7%	13.5%	349 г
Стронций, Sr	4.93 мкг	~
Титан, Ti	4.66 мкг	~
Фтор, F	5.71 мкг	4000 мкг	0.1%		70053 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	1.5%	3106 г
Цинк, Zn	1.167 мг	12 мг	9.7%	4.6%	1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.592 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.906 г	~
Аргинин*	0.731 г	~
Валин	0.566 г	~
Гистидин*	0.319 г	~
Изолейцин	0.519 г	~
Лейцин	0.934 г	~
Лизин	0.955 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.498 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.465 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	1.329 г	~
Аланин	0.637 г	~
Аспарагиновая кислота	1.011 г	~
Глицин	0.607 г	~
Глутаминовая кислота	1.899 г	~
Пролин	0.663 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.44 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.252 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.098 г	~
8:0 Каприловая	0.071 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.181 г	~
14:0 Миристиновая	0.948 г	~
15:0 Пентадекановая	0.081 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.357 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	1.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.978 г	min 16.8 г	35.6%	16.8%
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.726 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.545 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.025 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.239 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.315 г	от 11.2 до 20.6 г	29.6%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.922 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.709 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.131 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.081 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.02 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.135 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.048 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.014 г	~

Энергетическая ценность Курица с грибами в духовке составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.3 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Курица с грибами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 23 %, медью - 11,5 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Курица с грибами в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с грибами в духовке, калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе