Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, окорок в целом, постное мясо | 700 г |
Вода | 400 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Морковь (Пассерование) | 100 г |
Томатная паста. Консервы | 30 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17.4% | 661 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 20.4% | 566 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 21.4% | 538 г |
Витамин В1, тиамин | 0.487 мг | 1.5 мг | 32.5% | 37.4% | 308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.7% | 1314 г |
Витамин В4, холин | 42.68 мг | 500 мг | 8.5% | 9.8% | 1172 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 11.3% | 1020 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 17.5% | 660 г |
Витамин В9, фолаты | 6.496 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6158 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 15.3% | 754 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.326 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8982 г |
Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.0809 мг | 20 мг | 15.4% | 17.7% | 649 г |
Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.849 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.83 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.6% | 989 г |
Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8292 г |
Кремний, Si | 2.261 мг | 30 мг | 7.5% | 8.6% | 1327 г |
Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2078 г |
Натрий, Na | 33.58 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3871 г |
Сера, S | 119.07 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.7% | 840 г |
Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 19.7% | 586 г |
Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15797 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.46 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2486 г |
Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 13% | 889 г |
Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3745 г |
Медь, Cu | 65.02 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
Молибден, Mo | 2.85 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.7% | 2456 г |
Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 19.43 мкг | 55 мкг | 35.3% | 40.6% | 283 г |
Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10510 г |
Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
Цинк, Zn | 1.3653 мг | 12 мг | 11.4% | 13.1% | 879 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
Валин | 0.61 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
Лизин | 1.009 г | ~ | |||
Метионин | 0.296 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.514 г | ~ | |||
Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
Аланин | 0.657 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
Глицин | 0.534 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
Пролин | 0.452 г | ~ | |||
Серин | 0.465 г | ~ | |||
Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 38.89 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 10% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш св составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 86.9 кКал | -% | |
Белки | 11.5 г | -% | |
Жиры | 3.4 г | -% | |
Углеводы | 1.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 81.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|