Рецепт Курица с фасолью и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью и овощами

Лук репчатый 81 г
Морковь 93 г
Куриная грудка (филе) 410 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Фасоль стручковая 111 г
Фасоль Белая Консервированная [Консервлэнд] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 20.2% 717 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 37.4% 388 г
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 39.8% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Витамин В4, холин 35.56 мг 500 мг 7.1% 10.3% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 19.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 29.3% 496 г
Витамин В9, фолаты 10.46 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3824 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 30.12 мг 90 мг 33.5% 48.6% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.4093 мг 20 мг 17% 24.7% 587 г
Ниацин 4.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 13.1% 1116 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5970 г
Кремний, Si 5.58 мг 30 мг 18.6% 27% 538 г
Магний, Mg 41.56 мг 400 мг 10.4% 15.1% 962 г
Натрий, Na 28.25 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4602 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 14.2% 1017 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 16% 913 г
Хлор, Cl 47.77 мг 2300 мг 2.1% 3% 4815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 7.4% 1959 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4167 г
Кобальт, Co 5.246 мкг 10 мкг 52.5% 76.2% 191 г
Литий, Li 13.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 7.4% 1963 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 11.3% 1285 г
Молибден, Mo 7.578 мкг 70 мкг 10.8% 15.7% 924 г
Никель, Ni 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 9.107 мкг 55 мкг 16.6% 24.1% 604 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 63.78 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6272 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 33.4% 434 г
Цинк, Zn 0.7069 мг 12 мг 5.9% 8.6% 1698 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 1.049 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью и овощами составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ

Курица с фасолью и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 33,5 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 16,6 %, хромом - 23 %

Чем полезен Курица с фасолью и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью и овощами, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги