Рецепт Салат шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат шуба
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 20 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат шуба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.3% | 1551 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.3% | 966 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.4 мкг | 900 мкг | 48.6% | 47.9% | 206 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 47.7% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.42 мг | 500 мг | 5.3% | 5.2% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.3 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.2% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.29 мкг | 3 мкг | 43% | 42.4% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 6.2% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.02 мкг | 10 мкг | 60.2% | 59.4% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.62 мг | 20 мг | 8.1% | 8% | 1235 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Натрий, Na | 999.2 мг | 1300 мг | 76.9% | 75.8% | 130 г |
| Сера, S | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2184 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 12% | 823 г |
| Хлор, Cl | 1454.4 мг | 2300 мг | 63.2% | 62.3% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 38.06 мкг | 10 мкг | 380.6% | 375.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 10.9% | 902 г |
| Медь, Cu | 136.4 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.7% | 778 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.58 мкг | 55 мкг | 13.8% | 13.6% | 726 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5038 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 22.5% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% |
Энергетическая ценность Салат шуба составляет 101,4 кКал.
- Порция = 100 гр (101.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ШУБА
Салат шуба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,6 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином B12 - 43 %, витамином D - 60,2 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 63,2 %, кобальтом - 380,6 %, марганцем - 11,1 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,8 %, хромом - 22,8 %
Чем полезен Салат шуба
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные хлопья
- Торт Негр
- Мясо перепела в духовке
- Овощи тушеные с филе курицы
- Хрустящие шарики в молочном шоколаде Три кота
- Сырники АД
- Овсяные хлопья
- Торт Наполеон (Фантель)
- Куриная грудка в сметане
- Грибы маринованые
- Гречка запареная
- Вино Berberana Dragon
- Плов
- Бобовый суп
- Протеиновый блинчик
- Салат Мимоза дом
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы Capellini n.1
- Мясная лепешка начиненная
- Желудки инд 08.03
- Плов со свининой
- Мясо по французски
- Пирог с ягодами БГБМБС
- Конфеты Шоколадные с Кремом и с Кусочками Карамели
- Чизкейк Нью-Йорк
- Кето торт
- Макарун шоколад
- Капуста с фасолью
- Картофель по французски
- Суп с тушёной говядиной и спагетти
- Сальса
- Молочный суп
- Салат с капустой
- Шарлотка с яблоками пп
- Салат Военная тайна
- Вареники с вишней
- Жареная полента
- Подливка
- Панчетта с можжевельником
- Тирамису
- ИНДИЛАЙТ Стейк грудки индейки
- ПРИПРАВЫЧ Укроп сушёный
- Лапша КАЗАНСКАЯ домашняя яичная
- Тунец консервированный (для салатов)
- Творог 5% с бананом, сметаной и грецким орехом
- Винигрет
- Котлеты с геркулесом и творогом
- Лапша с индейкой
- Филе бедра куриное
- Минтай жареный
- Говядина тушеная с кабачком и другими овощами
- Эндорфиновые конфеты
- Тортик в свч
- Тушёнка утро на ферме
- Профитроли ванильные с золотом и орехом кешью
- Altier Dark Chocolate 72%
- Кефир с медом
- Борщ
- Паштет веганский с баклажаном
- Капуста тушеная с фаршем
- Пельмени
- Творожные оладья
- Греча с туш 803
- Морковный бисквит
- Салат803
- Мексиканская смесь
- Куриная голень
- Перловая крупа увелка
- Гренки
- Ветчина славница
- Говядина тушенная с перцем, луком, сметаной
- Хлеб пшенично-кукурузный
- Рассольник
- Чизкейк ванильный под вишневым желе
- Омлет Пуляр
- Паста с курицей и ананасами в соусе карри
- Овощной салат с сухариками и сыром
- Торт санчо пп
- Сочные котлетки с зелёным луком и фасолью
- Хлеб пшеничный на молочной сыворотке
- Салат с огурцами, помидорами и редисом
- Запечённая овсянка с ягодами
- Чай зеленый
- Горбуша в духовке
- Тирамису
- Спагетти с индейкой
- Крыло куриное kfc
- Картофельное пюре (копия)
- Яблочно-морковный пирог
- Колбаса «Провиньон» Филейная
- Печень тушёная с морковью и луком
- Филе куриное
- Фиде куриное запеченое
- Лимонный кекс
- Овсяноблин классика
- Блины на крахмале (шоколад)
- Курка в духовке
- Жаркое с курицей
- Голубцы
- Суп с фаршем и чечевицей (5)
- Ленивые вареники
Метки: Как приготовить Салат шуба, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
