Рецепт Лагман (подливка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман (подливка)
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Томатная паста. Консервы | 96 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 240 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Вода | 3094 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман (подливка)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.8% | 2621 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.3 мкг | 900 мкг | 21.3% | 49.4% | 470 г |
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 53.4% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 24.8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.033 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 19675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 10.7% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 10.7% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 12.3% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.5% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 10.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6137 мг | 20 мг | 3.1% | 7.2% | 3259 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.64 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.1% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9174 г |
| Кремний, Si | 5.21 мг | 30 мг | 17.4% | 40.4% | 576 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3802 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 15222 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.1% | 2824 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 11.6% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 22.52 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 53.1% | 438 г |
| Литий, Li | 6.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 6.3% | 3738 г |
| Медь, Cu | 43.33 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 18.8% | 1233 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.57 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.9% | 4675 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.2% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.3983 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3013 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман (подливка) составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН (ПОДЛИВКА)
Лагман (подливка) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 23 %, кремнием - 17,4 %, кобальтом - 22,9 %
Чем полезен Лагман (подливка)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- курица с тыквой сливочная
- Смузи со смородиной
- Пюре из Цветной Капусты
- Куринная грудка в сметане
- Салат с морковью, сельдереем и сыром
- Котлеты из Кальмара в Духовке
- Гамбовцы
- Вермишелевый суп б/а
- Печенье овсяное шведское
- Пирожок с капустой
- Салат Т
- Сыр гауда
- Баклажановая икра
- Сырные конвертики в лаваше
- Витамин D3 Д3 (2000 МЕ) + К2 12мкг. (ЭВАЛАР) в таблетках
- Свекла с тахини
- Кур сердечки жарен
- Баклажаны с овощами
- Сцп куриный с вермишелью
- Сиг отварной
- Дранники с цветной капустой
- Раффаэло домашнее
- Карамель Гусиные лапки
- Голубцы
- Zn цинк АП 0,3г.
- Молоко цельное отборное 3/4 ашан
- Шоколад коммунарка молочный с лесным орехом
- Пышные треугольнички с картофелем без дрожжей [ЛГ]
- Хлеб белый на дрожжах
- Салат гречка-грибы-помидоры
- Свиная прослойка с мексиканской смесью
- Сироп апельсиновый от шефа
- Шоколадный бисквит на кипятке 28.3
- Печиво Марія цільнозернова біла
- Блинчики с апельсинами в карамельном соусе с нитями перца чили
- Суп грибной 1.04
- Филе 28
- Мука СЕЛЯНОЧКА пшеничная высший сорт [ЛГ]
- Гарнир рис белый
- Котлеты
- булочки маковые
- Свои котлетуси
- Se Селен АП
- Пюре из цветной капусты
- Кунжутный соус
- Аскорбинка с сахаром
- Гречка с грибами
- Макароны
- Клетчатка Псиллиум (шелуха подорожника) - 42 кк.
- Котлета рыбная с соусом тартар
- Зубатка синяя
- Мука СИТНО пшеничная хлебопекарная высший сорт [ЛГ]
- Торт шоколадный мусс
- Семечки белочка
- Пирог с капустой
- Рикотта classic
- Попкорн сладкий
- Йогурт манго и ананас
- Апельсиновый пирог
- Хлеб чёрный
- Мармелад
- Витамин С
- Суп-пюре из гороха с кари (приготовленный)
- казеин
- Вода с цитратом калия
- Хачапури / оладьи
- Какао порошок Российский (РоссияЩедраяДуша) - 366 кк.
- Фасоль с грудкой и грибами
- Кефир ПЕРВЫЙ ВКУС 3,2 % ж. 0,5 л [ЛГ]
- Голубцы с курицей и грибами (копия)
- Тахини
- Соль гималайская розовая
- Банановый хлеб
- Ленивые хачапури 2
- Уха с плавлеными сырками
- Энергетик
- Разрыхлитель теста ПРИПРАВЫЧ уп. 10 г [ЛГ]
- Запеканка
- Вафли с шоколадный вкус
- Вафли с шоколадным вкусом
- Хлебцы хрустящие
- Кулич творожный
- Треска рубленая.
- Лапша "Золотистая Жатва" бич пакет
- СТЕВИЯ сладкая, жидкий подсластитель 1:200 (СмартФит, Томск) - 0 кк
- Печенье
- Салат перец/огурец/перо/олив масло
- Rocky Muffin тирамису
- Ролл с огурцом ВкусВилл.
- Масло Гхи (сливочное топлёное) - 929 кк
- Йогурт
- Меренговый рудет
- Хлеб отруби овсянка
- Масло МСТ (среднецепочечные триглицериды) - 902,4 кк
- протеин бурого риса
- Рол техасская резня
- Пудинг Датский с вишней и миндалём ВкусВилл
- Мафины с ганашем
- Сыр творожный с укропом ВкусВилл
- Кекс лимонный с чёрной смординой
Метки: Как приготовить Лагман (подливка), калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман (подливка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
