Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Пшеничная мука, первого сорта 160 г
Яйцо куриное 2 С1
Кефир 2,5% жирности 450 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 48 г
Пищевая сода 4 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.2% 1810 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.7% 1311 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Витамин В4, холин 45.78 мг 500 мг 9.2% 7% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.595 мг 15 мг 10.6% 8% 940 г
Витамин Н, биотин 3.767 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3461 мг 20 мг 6.7% 5.1% 1486 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.29 мг 2500 мг 4.1% 3.1% 2420 г
Кальций, Ca 63.17 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Кремний, Si 0.459 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6536 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Натрий, Na 287.85 мг 1300 мг 22.1% 16.7% 452 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2372 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 7.1% 1067 г
Хлор, Cl 294.5 мг 2300 мг 12.8% 9.7% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2866 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2595 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 13.1% 580 г
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Медь, Cu 41.81 мкг 1000 мкг 4.2% 3.2% 2392 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 6.4% 1174 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 4.714 мкг 55 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10590 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (72.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность132.2 ккал8.73%
Белки4.2 г4.62%
Жиры5.3 г8.03%
Углеводы16.7 г12.1%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода71.4 г2.66%
Витамины и минералы
A
3.8%
b-car
0.2%
В1
4.1%
B2
7.1%
Холин
9.2%
B5
7.3%
B6
3.5%
B9
2.1%
B12
7.4%
C
0.3%
D
2.2%
E
11%
H
7.5%
вит.К
0.2%
PP
6.7%
Калий
4.1%
Ca
6.3%
Si
1.5%
Mg
3.6%
Na
22%
P
9.4%
Cl
13%
Fe
3.5%
I
3.9%
Co
17%
Mn
8.9%
Cu
4.2%
Mo
8.5%
Se
8.6%
F
0.9%
Cr
3.4%
Zn
3.6%
Рейтинг
6.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
36%
Углеводы
51%
17г
Белки 4.2г, 16.8 ккал (12.8%)Жиры 5.3г, 47.7 ккал (36.3%)Углеводы 16.7г, 66.8 ккал (50.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,8 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Блинчики

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги