Рецепт Салат из пекинской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты с яйцом
| Пекинская капуста | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Способ приготовления
Яйцо порежьте крупными кусками. Крупными кусочками порежьте помидор. Начинайте собирать салат. Листья пекинской капусты порвите на небольшие кусочки и выложите на дно плоской тарелки. Сверху выложите яйцо, помидор Сбрызните салат соком половины лимона. Добавьте оливковое масло и присыпьте кунжутными семечками. Перед подачей салат можно перемешать прямо в тарелке, а можно подать и так.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7% | 2303 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 16.1% | 1007 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 10.4% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 16.3% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 11.5% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 14.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.37 мкг | 400 мкг | 11.6% | 18.9% | 863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.18 мг | 90 мг | 23.5% | 38.2% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 6.3% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 6.3% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 3.883 мкг | 50 мкг | 7.8% | 12.7% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 35.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0903 мг | 20 мг | 5.5% | 8.9% | 1834 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 15% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 62.19 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.1% | 1608 г |
| Кремний, Si | 2.636 мг | 30 мг | 8.8% | 14.3% | 1138 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2330 г |
| Натрий, Na | 29.7 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.7% | 4377 г |
| Сера, S | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2416 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 42.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.1% | 5395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 8.5% | 1927 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 54.6% | 298 г |
| Литий, Li | 8.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Медь, Cu | 70.37 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.4% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 2.984 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7% | 2346 г |
| Никель, Ni | 4.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.01 мкг | 55 мкг | 10.9% | 17.7% | 915 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26702 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 5.7% | 2832 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | min 16.8 г | 12.9% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ
Салат из пекинской капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 21,6 %, кобальтом - 33,6 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты с яйцом
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Галета (фруктовая начинка) шаблон
- Чипсы чечевицно кукурузные
- Сыр Мон бьен
- Рубленные котлеты с сыром
- Каша кукурузная
- Лаваш армянский
- Печенье макарон «вишня-амаретто»
- Гречка по-купечески
- траллини
- Салат летний
- Закваска бактер. "Йогурт" (1х3 гр)
- Треска под сливочным соусом со шпинатом с пюре
- Злаковый батончик
- Йогурт (домашний)
- Мясо в мультиварке
- Зелёный чай молочный улун
- Сырники
- Окрошка с колбасой на сыворотке
- American pancake
- Суп щи
- Закваска КЕФИР
- Какао toplife
- Фундучело крем
- Сыр плавленый колбасный копченый с грибами
- Вода витаминизированная Veroni activev
- Ббб Тесто для пиццы Болгария Фамилия-22
- Мясные ватрушки
- Оладьи из кабачка
- Каша пшеничная
- Солянка
- Салат Гречиский с орегано
- Торт медовик
- Фундучело эклер
- Ббб Пицца для Ларисы на день рождения-22 с сыром углей 17
- Салат слоями (без майонеза)
- Холодец с куриной грудкой
- агробар тропический микс
- Тофу Вкусвилл
- Топпинг тропик
- Garden Good suho i orasasto voće
- Мармелад тропик
- Рис с маслом
- Клубничный топпинг
- торт ривьера 415
- Мармелад клубничный
- Компот из сухофруктов
- Тушеная печень (говяжья и куриная) с морковью и луком
- Заварные блины на кефире
- Хлеб на ржаной закваске пшеничный
- Овсянка с чиа
- Ваниль-клубника эклер
- Начинка для блинов
- Ваниль-тропики эклер
- Печенье
- Салат "Наташа"
- Картофельная запеканка с сыром и кефиром
- Шоколад-тропики эклер
- Коломенский йогурт 5% Питайя и манго с семенами чиа
- Кабачки жареные
- Крем ваниль профитр
- Соус ваниль профитр
- Профитр ваниль-ваниль
- Цельнозерновой Штрудель с вишней
- Кабачки
- Низкокалорийные панкейки
- Куриное филе на кокосовом масле
- Паста с лососем крок
- Бедро куриное
- Chocolate Brownie Frappe - mleko chude 0,5% --- rozmiar L (400 ml)
- Сосиска Мусульманская (работа)
- Куриное бедро запечённое
- Крем шоколад профитр
- Торт "Ассорти нежность"
- Желе яблочное
- Суп из шпината с филе лосося
- Греческий салат
- Венские ПП вафли
- Грудинка с перчиком
- гуаровая камедь
- Шоколадный топпинг проф
- Кальмары с грибами в сметане
- Хлеб грузинский домашний
- Ваниль-шоколад профит
- Овсяноблин на 2 яйца с протеином
- Котлеты куриные с кабачком
- Шоколадный пирог с черникой
- Рыба под шубой
- Бульон костный индюшачий с грибами BonesKITCHEN
- Салат с фасолью и тунцом(Нажа)
- Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью
- Kalles икра и крем-чиз Швеция
- Gauda Arla
- Мороженое Каштан, 80 г
- Конфеты Коровка суфле топленое молоко
- П\ф Крем на Торт "Сивис"
- Ростбиф с луковым мармеоадом и чечевицей с фенхелем
- Шашлык из грудки индейки с цедрой лимона
- Delba полнозернистый хлеб
- Свекольник на кефире
- Овощной суп с фасолью
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с яйцом, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
