Рецепт Лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша домашняя

Курица 2 кат. (Варка) 1300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лапша яичная, сухая 250 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 80 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.1% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 21.8% 681 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 23.8% 623 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 6.1% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.866 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8220 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 8% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 7.7% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.5% 10345 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.716 мкг 50 мкг 5.4% 8% 1841 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 40.3% 369 г
Витамин РР, НЭ 2.5239 мг 20 мг 12.6% 18.7% 792 г
Ниацин 1.431 мг ~
Бетаин 7.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.87 мг 2500 мг 4.9% 7.3% 2035 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4757 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 14.9% 1000 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2795 г
Натрий, Na 95.63 мг 1300 мг 7.4% 11% 1359 г
Сера, S 62.77 мг 1000 мг 6.3% 9.4% 1593 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 11.4% 1297 г
Хлор, Cl 151.01 мг 2300 мг 6.6% 9.8% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2908 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9868 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 47.7% 312 г
Литий, Li 3.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2181 г
Медь, Cu 56.3 мкг 1000 мкг 5.6% 8.3% 1776 г
Молибден, Mo 2.833 мкг 70 мкг 4% 5.9% 2471 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 8.541 мкг 55 мкг 15.5% 23% 644 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 77.43 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5166 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 4.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 8.5% 1743 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность67.3 ккал4.44%
Белки6.7 г7.36%
Жиры1.9 г2.88%
Углеводы5.5 г3.99%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода85 г3.16%
Витамины и минералы
A
15%
b-car
16%
В1
1.9%
B2
2.3%
Холин
4.1%
B5
4.7%
B6
5.7%
B9
1.2%
B12
5.4%
C
5.2%
D
1%
E
1%
H
5.4%
вит.К
27%
PP
13%
Калий
4.9%
Ca
2.1%
Si
10%
Mg
3.6%
Na
7.4%
P
7.7%
Cl
6.6%
Fe
3.4%
I
1%
Co
32%
Mn
4.6%
Cu
5.6%
Mo
4%
Se
16%
F
1.9%
Cr
3.2%
Zn
5.7%
Рейтинг
6.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
41%
Жиры
26%
Углеводы
33%
Белки 6.7г, 26.8 ккал (40.7%)Жиры 1.9г, 17.1 ккал (25.9%)Углеводы 5.5г, 22 ккал (33.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛАПША ДОМАШНЯЯ

Лапша домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Лапша домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша домашняя, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы