Рецепт Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	600 г
Лук репчатый (Тушение)	238 г
Подсолнечное масло	43 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Зира, семена	5 г
Тимьян, сушеный	5 г
Вода водопроводная питьевая	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.2 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	12.1%	409 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11%	448 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.5%	8760 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.4%	3530 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.3 мкг	900 мкг	1.7%	0.8%	5882 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.199 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	4.6%	1078 г
Витамин В4, холин	50.7 мг	500 мг	10.1%	5%	986 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	6.5%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	4.5%	1093 г
Витамин В9, фолаты	7.907 мкг	400 мкг	2%	1%	5059 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	2.5%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.593 мг	15 мг	17.3%	8.6%	578 г
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20408 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	5.5%	902 г
Витамин РР, НЭ	3.9383 мг	20 мг	19.7%	9.7%	508 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	3.542 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.18 мг	2500 мг	7.7%	3.8%	1294 г
Кальций, Ca	36.6 мг	1000 мг	3.7%	1.8%	2732 г
Кремний, Si	1.29 мг	30 мг	4.3%	2.1%	2326 г
Магний, Mg	22.82 мг	400 мг	5.7%	2.8%	1753 г
Натрий, Na	291.28 мг	1300 мг	22.4%	11.1%	446 г
Сера, S	201.14 мг	1000 мг	20.1%	9.9%	497 г
Фосфор, P	127.6 мг	800 мг	16%	7.9%	627 г
Хлор, Cl	366.32 мг	2300 мг	15.9%	7.9%	628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.2 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Железо, Fe	2.39 мг	18 мг	13.3%	6.6%	753 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Кобальт, Co	1.352 мкг	10 мкг	13.5%	6.7%	740 г
Марганец, Mn	0.1428 мг	2 мг	7.1%	3.5%	1401 г
Медь, Cu	93.64 мкг	1000 мкг	9.4%	4.6%	1068 г
Молибден, Mo	0.663 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	10558 г
Никель, Ni	0.774 мкг	~
Рубидий, Rb	122.8 мкг	~
Селен, Se	12.534 мкг	55 мкг	22.8%	11.3%	439 г
Фтор, F	33.75 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11852 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9615 г
Цинк, Zn	2.1617 мг	12 мг	18%	8.9%	555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	1.136 г	~
Валин	0.907 г	~
Гистидин*	0.565 г	~
Изолейцин	0.969 г	~
Лейцин	1.373 г	~
Лизин	1.553 г	~
Метионин	0.503 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.776 г	~
Триптофан	0.218 г	~
Фенилаланин	0.729 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	1.003 г	~
Аспарагиновая кислота	1.63 г	~
Глицин	0.899 г	~
Глутаминовая кислота	2.769 г	~
Пролин	0.752 г	~
Серин	0.629 г	~
Тирозин	0.619 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.392 мг	~
бета Ситостерол	10.361 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.705 г	~
18:0 Стеариновая	0.664 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.995 г	min 16.8 г	23.8%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.363 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.539 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.014 г	от 11.2 до 20.6 г	44.8%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.486 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.087 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.036 г	~

Энергетическая ценность Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.2 кКал	-%
	Белки	18.6 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА КУРИНОГО ТУШЕНОЕ С ЛУКОМ И ЗИРОЙ

Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 16 %, хлором - 15,9 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 22,8 %, цинком - 18 %

Чем полезен Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра куриного тушеное с луком и зирой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе