Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Масло Горчичное [Сарепта] 15 г
Чеснок (Варка без слива) 25 г
Вода 600 г
Бурый Рис Вареный [Агро-Альянс] 254 г
Лук репчатый (Варка без слива) 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2565 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.66 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 60606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.9% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1067 мг 20 мг 0.5% 0.9% 18744 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.71 мг 2500 мг 0.9% 1.7% 10544 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9328 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 2.1% 9119 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 1.3% 14652 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 89655 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11792 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 1.9% 10390 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 55825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 1.1% 15652 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 39474 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 13.2% 1416 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 2.6% 7194 г
Медь, Cu 11.89 мкг 1000 мкг 1.2% 2.2% 8410 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 3.9% 4698 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14139 г
Фтор, F 68.58 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5833 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6410 г
Цинк, Zn 0.1074 мг 12 мг 0.9% 1.7% 11173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность53.6 ккал3.54%
Белки1 г1.1%
Жиры1.9 г2.88%
Углеводы7.9 г5.72%
Пищевые волокна0.3 г1.5%
Вода88.6 г3.29%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.4%
B2
0.2%
Холин
0.2%
B5
0.5%
B6
1.2%
B9
0.2%
B12
~
C
0.5%
D
~
E
0.2%
H
0.2%
вит.К
0.1%
PP
0.5%
Калий
0.9%
Ca
1.1%
Si
1.1%
Mg
0.7%
Na
0.1%
P
1%
Cl
0.2%
Fe
0.6%
I
0.3%
Co
7.1%
Mn
1.4%
Cu
1.2%
Mo
2.1%
Se
0.7%
F
1.7%
Cr
1.6%
Zn
0.9%
Рейтинг
0.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
32%
Углеводы
60%
Белки 1г, 4 ккал (7.6%)Жиры 1.9г, 17.1 ккал (32.4%)Углеводы 7.9г, 31.6 ккал (60%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 7.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы