Рецепт Капуста тушенная с зеленью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с зеленью и яйцом

Капуста белокочанная 500 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Вода водопроводная, городская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с зеленью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.6% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.6% 1867 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.2% 870 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 24.7% 573 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 17.7% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 15% 942 г
Витамин В4, холин 72.31 мг 500 мг 14.5% 20.5% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 9.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 29.86 мкг 400 мкг 7.5% 10.6% 1340 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 71.5 мг 90 мг 79.4% 112.1% 126 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 7.5% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3219 г
Витамин Н, биотин 4.966 мкг 50 мкг 9.9% 14% 1007 г
Витамин К, филлохинон 144.5 мкг 120 мкг 120.4% 170.1% 83 г
Витамин РР, НЭ 1.918 мг 20 мг 9.6% 13.6% 1043 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.3 мг 2500 мг 15.9% 22.5% 629 г
Кальций, Ca 88.67 мг 1000 мг 8.9% 12.6% 1128 г
Кремний, Si 54.014 мг 30 мг 180% 254.2% 56 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 9.3% 1513 г
Натрий, Na 50.1 мг 1300 мг 3.9% 5.5% 2595 г
Сера, S 83.92 мг 1000 мг 8.4% 11.9% 1192 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 15.3% 927 г
Хлор, Cl 87.02 мг 2300 мг 3.8% 5.4% 2643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.3 мкг ~
Бор, B 224.5 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 11.2% 1267 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 7.6% 1836 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 89.8% 157 г
Литий, Li 1.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 17.8% 793 г
Медь, Cu 118.03 мкг 1000 мкг 11.8% 16.7% 847 г
Молибден, Mo 13.68 мкг 70 мкг 19.5% 27.5% 512 г
Никель, Ni 15.758 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 7.829 мкг 55 мкг 14.2% 20.1% 703 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 70.25 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5694 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 20.8% 680 г
Цинк, Zn 0.7649 мг 12 мг 6.4% 9% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с зеленью и яйцом составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦОМ

Капуста тушенная с зеленью и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 14,5 %, витамином C - 79,4 %, витамином K - 120,4 %, калием - 15,9 %, кремнием - 180 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,8 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 14,2 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Капуста тушенная с зеленью и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с зеленью и яйцом, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с зеленью и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы