Рецепт Клафути с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Клафути с черникой
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Черника (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Клафути с черникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6.7% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.7% | 1215 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 73.89 мг | 500 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.42 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6828 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.7 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.6% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1876 г |
| Кремний, Si | 6.592 мг | 30 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Натрий, Na | 46.9 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Сера, S | 61.02 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Хлор, Cl | 70.88 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1549 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 18.3% | 316 г |
| Литий, Li | 1.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.9% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.077 мкг | 55 мкг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10325 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Клафути с черникой составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 25.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 63.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЛАФУТИ С ЧЕРНИКОЙ
Клафути с черникой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,8 %, витамином H - 13 %, кремнием - 22 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 14,7 %
Чем полезен Клафути с черникой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша кукурузная
- Куриная грудка в тесте с соусом "Сюпрем"
- Блины
- Банановая запеканка
- Халва подсолнечная с арахисом
- Гриссини с маком и кунжутом
- Йогурт яблоко-селера
- Сухарики Светофор
- Любимое какао
- Куриная поджарка с овощами и травами
- Картофель с тушенкой
- Оливковое масло Extra Virgin
- Рулет филейный
- Айвар
- Курочка по домашнему
- Хек запечённый с овощами.
- Филе куриной грудки запеченое с прованскими травами вкус вилл
- Паста аматричиана
- Суп-пюре из моркови и сыра
- Филе с овощами
- Лагман 300 изи суп
- Чесночный соус
- Сэндвич с цыплёнком Чили изи суп
- пельмени с олениной
- Кабачки на сухой сковороде
- Говядина ребра
- Тушеные говяжьи рёбра в сметане
- П1
- Мороженое пломбир ванильный во взбитой глазури
- Bukiet 9 warzyw
- Ребрышки свиные [Мираторг]
- Компот из фруктов без сахара
- янтарь суббота
- Грудка шампиньонами и луком
- сухарики холодец хрен 7
- Печенье сахарное
- Свинина тушёная
- Шакшука 2 яйца
- Печень тушенная с морковью и луком.
- Гратен из цукини с баклажанами и грибами
- Греческий салат
- Гуляш кур.
- хлебцыКЛЮКВЕННЫЕ хрустящие
- Аспаркам
- Пирог с творогом в микроволновке
- Рагу овощное с бобами
- Соус для шаурмы
- Курица в корее
- хлебцы ЛЕН И КУНЖУТ овсяно -пшеничные
- Милкивей
- Куриные тефтели с овощами
- Фолиевая кислота
- Грязная птица на гриле
- Кабачок тушеный с овощами
- Гуляш из филе курицы
- Cleanbar Protein riegel
- Куриные оладьи с творогом и овощами
- Сырок капитан
- Йогурт турецкий 10%
- Королевская Творожная ватрушка
- Куриный суп
- Соус томатный
- Запеканка творожная
- Брускета с авокадо
- Пирожное "Морковное"
- Аскорутин
- Filety z Makreli.w sosie pomidorowym
- Пастила КЛЮКВА (1шт =20гр)
- Томатная паста пастеризованная Rolnik
- Рулет из мяса и птицы.
- Конфеты маска
- Окрошка
- Баклажаны тушёные по-армянски
- Куриные оладьи
- Чаобатта с сыром и ветчиной
- Салат овощной 31.08
- Мусэнче редька по-корейски
- Яблочный пай
- Макароны « болоньезе»
- Сырники без сахара
- Тушка цыплёнка бройлера, благояр.
- Овощной суп с чечевицей
- Ои мучим огурцы по-корейски
- Ватрушки с курой
- Pin-up Lab шоколадный чизкейк
- Макароны «Болоньезе»
- Superbar фисташка
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
- Лепешка ржаная
- чай
- Сырки глазированные
- Заварной кофе 250 мл.
- Печенье "Гусиные лапки"
- Конфета "Ермолинка" карамель (1 шт = 6 гр.)
- Соус для салата
- Протеиновый чокопай с ванилью
- Меренговый рулет 01.09.22
- Сопажки
- Омлет
- Сырники
Метки: Как приготовить Клафути с черникой, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
