Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 55 г
Фасоль стручковая 150 г
Сок лимонный 30 г
Горчица Французская [Global Village] 10 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 5 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.6% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.5% 4563 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32.5% 909 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 11.5% 2551 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 11.8% 2479 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 13% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 12.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 18.9% 1552 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 5.9% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 26% 1143 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 50.3% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 19.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5686 мг 20 мг 2.8% 8.3% 3517 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.41 мг 2500 мг 8.6% 25.4% 1166 г
Кальций, Ca 42.04 мг 1000 мг 4.2% 12.4% 2379 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 14.2% 2083 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 4.1% 7303 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7634 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 12.1% 2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 12.4% 2384 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 26.6% 1112 г
Медь, Cu 51.5 мкг 1000 мкг 5.2% 15.4% 1942 г
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 11702 г
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39293 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность33.8 ккал2.23%
Белки2.2 г2.42%
Жиры0.6 г0.91%
Углеводы4.8 г3.48%
Пищевые волокна2.2 г11%
Вода89.1 г3.31%
Витамины и минералы
A
4%
b-car
4.4%
В1
4.1%
B2
6.4%
Холин
2%
B5
2.7%
B6
5%
B9
8.8%
B12
~
C
17%
D
~
E
1.3%
H
~
вит.К
6.5%
PP
2.8%
Калий
8.6%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
4.8%
Na
1.4%
P
4.1%
Cl
~
Fe
4.2%
I
~
Co
~
Mn
9%
Cu
5.1%
Mo
~
Se
0.9%
F
0.3%
Cr
~
Zn
1.6%
Рейтинг
3.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
Жиры
16%
Углеводы
58%
Белки 2.2г, 8.8 ккал (26.3%)Жиры 0.6г, 5.4 ккал (16.2%)Углеводы 4.8г, 19.2 ккал (57.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 2.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы