Рецепт Кабачки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в кляре

Кабачок 345 г
Яйцо куриное 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.2% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 7.6% 1286 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1324 г
Витамин В4, холин 75.27 мг 500 мг 15.1% 14.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.147 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 10.3% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 5.6% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 7.5% 1291 г
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 11% 889 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.6431 мг 20 мг 8.2% 8% 1217 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.82 мг 2500 мг 7.9% 7.7% 1264 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3956 г
Кремний, Si 19.358 мг 30 мг 64.5% 62.8% 155 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3902 г
Натрий, Na 35.96 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3615 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1937 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Хлор, Cl 41.91 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1789 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3.4% 2836 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 33.2% 293 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1516 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 5.8% 1678 г
Молибден, Mo 4.334 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1615 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 8.563 мкг 55 мкг 15.6% 15.2% 642 г
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21130 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.5076 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в кляре составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Кабачки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 64,5 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Кабачки в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в кляре, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы