Рецепт Икра кабачковая 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая 3

Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Пассерование) 693 г
Лук репчатый (Пассерование) 913 г
Пастернак (корень) (Тушение) 186 г
Кабачок (Тушение) 3930 г
Тимьян, свежий 6 г
Сельдерей (Тушение) 8 г
Петрушка свежая (Тушение) 14 г
Укроп (Тушение) 25 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Томатная паста 25% 500 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Заменитель Сахара [Milford] 3 г
Лимонная кислота 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.2% 2355 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.4% 833 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 6% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.3 мкг 900 мкг 37.4% 63.7% 268 г
бета Каротин 6.354 мг 5 мг 127.1% 216.5% 79 г
Витамин В1, тиамин 1.251 мг 1.5 мг 83.4% 142.1% 120 г
Витамин В2, рибофлавин 1.181 мг 1.8 мг 65.6% 111.8% 152 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 4.1% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 2.216 мг 5 мг 44.3% 75.5% 226 г
Витамин В6, пиридоксин 3.993 мг 2 мг 199.7% 340.2% 50 г
Витамин В9, фолаты 9.196 мкг 400 мкг 2.3% 3.9% 4350 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 26.4% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 18.1% 948 г
Витамин Н, биотин 1.754 мкг 50 мкг 3.5% 6% 2851 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 19.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.4413 мг 20 мг 12.2% 20.8% 819 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.12 мг 2500 мг 12.2% 20.8% 817 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3189 г
Кремний, Si 31.953 мг 30 мг 106.5% 181.4% 94 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1946 г
Натрий, Na 241.34 мг 1300 мг 18.6% 31.7% 539 г
Сера, S 17.21 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5811 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 7.7% 2204 г
Хлор, Cl 379.84 мг 2300 мг 16.5% 28.1% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.1 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 24.84 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 21.6% 788 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8152 г
Кобальт, Co 32.86 мкг 10 мкг 328.6% 559.8% 30 г
Литий, Li 2.086 мкг ~
Марганец, Mn 1.4262 мг 2 мг 71.3% 121.5% 140 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 14.7% 1157 г
Молибден, Mo 11.607 мкг 70 мкг 16.6% 28.3% 603 г
Никель, Ni 2.847 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 1.53 мкг 55 мкг 2.8% 4.8% 3595 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17361 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.6% 2564 г
Цинк, Zn 1.6246 мг 12 мг 13.5% 23% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая 3 составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ 3

Икра кабачковая 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 127,1 %, витамином B1 - 83,4 %, витамином B2 - 65,6 %, витамином B5 - 44,3 %, витамином B6 - 199,7 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 106,5 %, хлором - 16,5 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 328,6 %, марганцем - 71,3 %, молибденом - 16,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Икра кабачковая 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая 3, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы