Рецепт Капуста Чим чим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста Чим чим

Капуста 400 г
Перец сладкий красный 86 г
Огурец парниковый 63 г
Морковь 54 г
Укроп 15 г
Корейская Заправка для Капусты [Чим Чим] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста Чим чим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5% 1900 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.6% 691 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.1 мкг 900 мкг 31.7% 29.6% 316 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 25.6% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.7% 1216 г
Витамин В4, холин 62.17 мг 500 мг 12.4% 11.6% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.446 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4235 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 46.23 мг 90 мг 51.4% 48% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 4.7% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 9% 1040 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 26.1% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.3364 мг 20 мг 6.7% 6.3% 1497 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.71 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1297 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2380 г
Кремний, Si 22.11 мг 30 мг 73.7% 68.9% 136 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2533 г
Натрий, Na 132.06 мг 1300 мг 10.2% 9.5% 984 г
Сера, S 57.02 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 8% 1164 г
Хлор, Cl 200.95 мг 2300 мг 8.7% 8.1% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.9 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1766 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2698 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 38.5% 243 г
Литий, Li 11.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 5.6% 1675 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 6.8% 1373 г
Молибден, Mo 6.409 мкг 70 мкг 9.2% 8.6% 1092 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 7.166 мкг 55 мкг 13% 12.1% 768 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18639 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 7% 1337 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Капуста Чим чим составляет 107 кКал.

  • Порция = 111 гр (118.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЧИМ ЧИМ

Капуста Чим чим богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 27,4 %, холином - 12,4 %, витамином C - 51,4 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен Капуста Чим чим

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста Чим чим, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста Чим чим, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы