Рецепт Картошка с окороком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с окороком в мультиварке

Картофель 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Окорок тамбовский вареный 160 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с окороком в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.9% 1206 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.6% 409 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.4% 1395 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2809 г
бета Криптоксантин 0.209 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 8.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1593 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 7% 676 г
Витамин В9, фолаты 9.836 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4067 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 10.8% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.827 мг 15 мг 18.8% 8.9% 531 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32051 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 8.4% 563 г
Витамин РР, НЭ 3.5261 мг 20 мг 17.6% 8.3% 567 г
Ниацин 1.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 640.97 мг 2500 мг 25.6% 12.1% 390 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2750 г
Кремний, Si 45.818 мг 30 мг 152.7% 72.3% 65 г
Магний, Mg 33.77 мг 400 мг 8.4% 4% 1184 г
Натрий, Na 661.83 мг 1300 мг 50.9% 24.1% 196 г
Сера, S 74.94 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1334 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 7.4% 641 г
Хлор, Cl 599.58 мг 2300 мг 26.1% 12.4% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 814.9 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 136.27 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 5.1% 936 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Кобальт, Co 5.191 мкг 10 мкг 51.9% 24.6% 193 г
Литий, Li 70.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 5.5% 856 г
Медь, Cu 144.09 мкг 1000 мкг 14.4% 6.8% 694 г
Молибден, Mo 9.727 мкг 70 мкг 13.9% 6.6% 720 г
Никель, Ni 4.713 мкг ~
Рубидий, Rb 487.5 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15896 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12353 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 8.9% 533 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3132 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.873 мг ~
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.847 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Картошка с окороком в мультиварке составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ОКОРОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Картошка с окороком в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 22,7 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 25,6 %, кремнием - 152,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,4 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Картошка с окороком в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с окороком в мультиварке, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с окороком в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы