Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Овсяные отруби 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.9% 752 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.5% 2147 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.4% 714 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 8.5% 873 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 30 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 11.5% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.8% 759 г
Витамин В4, холин 82.4 мг 500 мг 16.5% 12.2% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 11.6% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.778 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2% 3686 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 9.9% 752 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.1279 мг 20 мг 10.6% 7.9% 940 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 3.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.83 мг 2500 мг 8.3% 6.2% 1203 г
Кальций, Ca 162.44 мг 1000 мг 16.2% 12% 616 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 36.4% 204 г
Магний, Mg 54.83 мг 400 мг 13.7% 10.2% 730 г
Натрий, Na 170.67 мг 1300 мг 13.1% 9.7% 762 г
Сера, S 113.75 мг 1000 мг 11.4% 8.5% 879 г
Фосфор, P 269 мг 800 мг 33.6% 24.9% 297 г
Хлор, Cl 257.06 мг 2300 мг 11.2% 8.3% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 7.6% 969 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1901 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 23.6% 314 г
Марганец, Mn 1.0085 мг 2 мг 50.4% 37.4% 198 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 9.6% 769 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 3% 2520 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 18.089 мкг 55 мкг 32.9% 24.4% 304 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17145 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Цинк, Zn 1.5086 мг 12 мг 12.6% 9.3% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 1.792 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (242.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 13,3 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 49,1 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 33,6 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 50,4 %, медью - 13 %, селеном - 32,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты