Рецепт Мороженое сливочное домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое сливочное домашнее

Сливки 35% жирности, пастеризованные 750 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое сливочное домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.4 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.6% 1810 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13.1% 230 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.3% 909 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.6% 4941 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 6% 498 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.6% 826 г
Витамин В4, холин 40.56 мг 500 мг 8.1% 2.4% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 4.7% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин Н, биотин 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 2.2% 1359 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.02 мг 20 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 2.4% 1250 г
Кальций, Ca 174.4 мг 1000 мг 17.4% 5.2% 573 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Натрий, Na 70.6 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1841 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 4.6% 654 г
Хлор, Cl 138.4 мг 2300 мг 6% 1.8% 1662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 1.6% 1829 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 2.9% 1020 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 24.6 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.3% 2333 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3819 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16529 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Лактоза 5 г ~
Сахароза 17.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 1.805 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.404 г min 16.8 г 44.1% 13.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мороженое сливочное домашнее составляет 333,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность333.4 ккал22.02%
Белки4.2 г4.62%
Жиры24.4 г36.97%
Углеводы24.1 г17.46%
Пищевые волокна0 г0%
Вода46 г1.71%
Витамины и минералы
A
20%
b-car
1.7%
В1
2.4%
B2
12%
Холин
8.1%
B5
10%
B6
4.4%
B9
1.3%
B12
16%
C
0.6%
D
1.5%
E
2.9%
H
7.4%
вит.К
1.8%
PP
5.1%
Калий
8%
Ca
17%
Si
~
Mg
4.5%
Na
5.4%
P
15%
Cl
6%
Fe
1.1%
I
5.5%
Co
9.8%
Mn
0.2%
Cu
2.5%
Mo
4.3%
Se
2.6%
F
0.6%
Cr
2.4%
Zn
4.6%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
66%
24г
Углеводы
29%
24г
Белки 4.2г, 16.8 ккал (5%)Жиры 24.4г, 219.6 ккал (66%)Углеводы 24.1г, 96.4 ккал (29%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 5.8 : 5.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ ДОМАШНЕЕ

Мороженое сливочное домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 15,7 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 15,3 %

Чем полезен Мороженое сливочное домашнее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое сливочное домашнее, калорийность 333,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое сливочное домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты