Рецепт Минтай запечённый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запечённый с овощами

Масло подсолнечное рафинированное (Аннинское) 18 г
Масло Крестьянское [Алтайская Буренка] 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 188 г
Морковь (Пассерование) 186 г
Сыр сулугуни полутвёрдый 40% 100 г
Минтай Филе без Кожи [Fish House] 650 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 333 г
Соус терияки 35 г
Майонез Салатный [Махеевъ] 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запечённый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.6% 760 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 25.5% 315 г
бета Каротин 1.711 мг 5 мг 34.2% 27.4% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.608 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10753 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.3071 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6513 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.53 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2304 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9124 г
Кремний, Si 5.163 мг 30 мг 17.2% 13.8% 581 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3633 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34121 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1% 8258 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 2% 3960 г
Хлор, Cl 23.37 мг 2300 мг 1% 0.8% 9842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4675 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 17.4% 460 г
Литий, Li 6.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2342 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2179 г
Молибден, Mo 4.059 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1725 г
Никель, Ni 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5703 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Минтай запечённый с овощами составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность124.9 ккал8.25%
Белки10 г10.99%
Жиры8.4 г12.73%
Углеводы3 г2.17%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода76.6 г2.85%
Витамины и минералы
A
32%
b-car
34%
В1
1.5%
B2
0.9%
Холин
0.6%
B5
1.7%
B6
2.2%
B9
0.7%
B12
~
C
3.7%
D
~
E
1.5%
H
0.9%
вит.К
2.8%
PP
1.5%
Калий
4.3%
Ca
1.1%
Si
17%
Mg
2.8%
Na
0.3%
P
2.5%
Cl
1%
Fe
2.1%
I
0.7%
Co
22%
Mn
4.3%
Cu
4.6%
Mo
5.8%
Se
0.3%
F
0.4%
Cr
3.4%
Zn
1.8%
Рейтинг
4.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
10г
Жиры
59%
Углеводы
9%
Белки 10г, 40 ккал (31.3%)Жиры 8.4г, 75.6 ккал (59.2%)Углеводы 3г, 12 ккал (9.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ОВОЩАМИ

Минтай запечённый с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,2 %, кремнием - 17,2 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Минтай запечённый с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай запечённый с овощами, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запечённый с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги