Рецепт 8. Оладьи с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 8. Оладьи с ветчиной и сыром

Яйцо куриное	1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса]	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Биойогурт без сахара	150 г

Способ приготовления

Готовим начинку: нарезаем ветчину и сыр по 6 тонких кусочков ветчины и сыра. Для теста смешиваем кефир или йогурт, соль, соду, муку, яйцо. Тесто получается густое, но хорошо ложится на сковороду. Разогреваем сковороду, уменьшаем температуру до меньше среднего. Выкладываем по 1 ложке теста и формируем кружочки, далее на тесто выкладываем ветчину, сыр и сверху ложку теста. Немного размазываем тесто, чтобы начинка была закрыта. Накрываем крышкой. Как нижняя сторона поджарится, переворачиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "8. Оладьи с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.4 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	793 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	7.7%	608 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	6.8%	691 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	4.8%	986 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	1.1%	4321 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.7 мкг	900 мкг	8.6%	4%	1158 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.1%	1525 г
Витамин В4, холин	54.48 мг	500 мг	10.9%	5.1%	918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	3%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.9%	2532 г
Витамин В9, фолаты	11.153 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3586 г
Витамин В12, кобаламин	0.275 мкг	3 мкг	9.2%	4.3%	1091 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	2.2%	2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.547 мг	15 мг	3.6%	1.7%	2742 г
Витамин Н, биотин	3.956 мкг	50 мкг	7.9%	3.7%	1264 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1269 мг	20 мг	10.6%	5%	940 г
Ниацин	0.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	64.88 мг	2500 мг	2.6%	1.2%	3853 г
Кальций, Ca	131.97 мг	1000 мг	13.2%	6.2%	758 г
Кремний, Si	1.036 мг	30 мг	3.5%	1.6%	2896 г
Магний, Mg	10.83 мг	400 мг	2.7%	1.3%	3693 г
Натрий, Na	982.36 мг	1300 мг	75.6%	35.6%	132 г
Сера, S	77.88 мг	1000 мг	7.8%	3.7%	1284 г
Фосфор, P	117.9 мг	800 мг	14.7%	6.9%	679 г
Хлор, Cl	964.4 мг	2300 мг	41.9%	19.7%	238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	272 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	23.32 мкг	~
Железо, Fe	0.867 мг	18 мг	4.8%	2.3%	2076 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1.1%	4286 г
Кобальт, Co	2.163 мкг	10 мкг	21.6%	10.2%	462 г
Марганец, Mn	0.1684 мг	2 мг	8.4%	4%	1188 г
Медь, Cu	48.8 мкг	1000 мкг	4.9%	2.3%	2049 г
Молибден, Mo	5.596 мкг	70 мкг	8%	3.8%	1251 г
Никель, Ni	0.57 мкг	~
Олово, Sn	1.35 мкг	~
Селен, Se	8.209 мкг	55 мкг	14.9%	7%	670 г
Титан, Ti	2.85 мкг	~
Фтор, F	14.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28031 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4202 г
Цинк, Zn	0.815 мг	12 мг	6.8%	3.2%	1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.591 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.109 г	~
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.418 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.209 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.509 г	~
Заменимые аминокислоты	1.843 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.366 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.871 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.467 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.578 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.163 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.12 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.575 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.762 г	min 16.8 г	10.5%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.513 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.284 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность 8. Оладьи с ветчиной и сыром составляет 212,4 кКал.

Порция = 193 гр (409.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.4 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	52.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 8. ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

8. Оладьи с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,2 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен 8. Оладьи с ветчиной и сыром

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 8. Оладьи с ветчиной и сыром, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 8. Оладьи с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе