Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горошница
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горошница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10% | 1056 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.3% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20% | 526 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.6 мкг | 900 мкг | 38% | 40.1% | 263 г |
| бета Каротин | 2.162 мг | 5 мг | 43.2% | 45.6% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 12.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.896 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 6.003 мкг | 50 мкг | 12% | 12.7% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1066 мг | 20 мг | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.22 мг | 2500 мг | 11% | 11.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2627 г |
| Кремний, Si | 28.663 мг | 30 мг | 95.5% | 100.7% | 105 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 9.3% | 1135 г |
| Натрий, Na | 165.67 мг | 1300 мг | 12.7% | 13.4% | 785 г |
| Сера, S | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 11% | 962 г |
| Хлор, Cl | 266.84 мг | 2300 мг | 11.6% | 12.2% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.343 мг | 18 мг | 13% | 13.7% | 768 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 35% | 301 г |
| Литий, Li | 1.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 13.1% | 808 г |
| Медь, Cu | 203.78 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 21.5% | 491 г |
| Молибден, Mo | 29.517 мкг | 70 мкг | 42.2% | 44.5% | 237 г |
| Никель, Ni | 37.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 25.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6272 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.8% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.8755 мг | 12 мг | 7.3% | 7.7% | 1371 г |
| Цирконий, Zr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Горошница составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОШНИЦА
Горошница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 12 %, калием - 11 %, кремнием - 95,5 %, хлором - 11,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 12,4 %, медью - 20,4 %, молибденом - 42,2 %
Чем полезен Горошница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с чечевицей, машем и грибами(вешенки)
- Cordon bleu
- Котлеты из индейки
- Щи зеленые с щавелем
- Хлебушек с черносливом
- Протестное печенье Fein Брауни
- Блин овощной с индейкой и тыквой
- Блинчики на остатках закваски
- Кабачок и картофель с луком тушёные
- Пирог с брусникой
- Бутерброд (№35) "смайк"
- Гуакамоле
- Капуста по-корейскис перцем
- Банановый торт
- Суп картофельный с сельдереем и тушенкой.
- Голень в магги
- Салат овощной с горчичным соусом
- шашлык из баранины
- СушкаМалюткаглазир.
- Риет из горбуши и трески
- Котлеты из минтая в духовке
- Килька пряного посола
- Котлеты из кролика
- Яичница с колбасой
- Оладушки с кабачком и картошкой
- Салат фр 25.03
- Švestkové knedlíky
- Пирог с шпинатом и сулугуни
- Hamburger Scottona
- Салат сборный зеленый
- Farmer cheese lite low fat
- Суп гороховый
- Суп-харчо
- Мой любимый пирог из окары
- Вафли на гриле 25.03.23
- Индейка с картошкой
- Борщ на говядине 25-03
- Макароны по флотски
- Плов
- Батончик протеиновый карамель и орех qeon
- Шарлотка творожная
- Овощной салат с тунцом
- Рассольник
- Отруби бородинский
- ?чебуреки из кабочка
- Солянка капуста с грибами
- Пицца Zotman груша и горгонзола
- ТЕФТЕЛИ С ЧЕРНЫМ РИСОМ И КАБАЧКОМ
- Булочки отрубные
- Салат основной
- сало грудинка солёная(моё)
- Торт в микроволновке
- Сыр плавленый Сэндвич
- Булочка с рваной говядиной
- Овсяная каша с клубникой И Гагай 25.03
- Сыр сливочный(моё)Ермолино
- Булочка ржаная с рваной говядиной
- Стейк свиной в панировке
- Плов в казане
- Печеная морковка
- Баунти
- Пюре картофельное с куриным вкусом
- Банан тр
- Урбеч. Лен+мед с орехами.
- Кето хлеб
- Печенье карамельное, Butter wave
- Тамаго
- Творог первый вкус 9%
- Рассольник
- Сырник Мяснов
- Golden crunch шоколадная гранола, 36 г
- Кекс маковый
- Печенье сливочное Butter wave
- Толстолобик
- Протирка с малиной
- Печень
- Печенье шоколадный десерт, Chikalab
- Кекс морковный
- Блины в дырочку
- Пюре из капусты
- Печенье шоколад, Butter wave
- Grieķu jogurts
- Суп пюре грибной
- Салат из белокочанной капусты, огурца и зелёного горошка
- Печенье с начинкой и суфле малиновый десерт, Chikalab
- Наггетсы
- Суп пюре из шампиньонов
- Основа для окрошки (25.03.2023)
- Лечо агрохолод
- Икра в сливочном соусе
- Куриное крылышко
- Борщ
- какао
- Концентрат пищевой сухой кисель
- Кур.котлеты
- Картофель жареный
- Рис с овощами лечо
- Запеканка творожно-морковная
- Штрудель из лаваша
- Конопляный протеин!
Метки: Как приготовить Горошница, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
