Рецепт оладьи из капусты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из капусты в духовке

Капуста белокочанная	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Яйцо куриное	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из капусты в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2307 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.8%	1767 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.3%	2545 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	5.6%	2461 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12.3%	1111 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.9%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	7.1%	1940 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	1.5%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	10%	1374 г
Витамин В4, холин	54.62 мг	500 мг	10.9%	14.9%	915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	6.7%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	7.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	19.838 мкг	400 мкг	5%	6.8%	2016 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	4%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	45.28 мг	90 мг	50.3%	68.9%	199 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	5.1%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	2.6%	5155 г
Витамин Н, биотин	3.581 мкг	50 мкг	7.2%	9.9%	1396 г
Витамин К, филлохинон	57.4 мкг	120 мкг	47.8%	65.5%	209 г
Витамин РР, НЭ	1.517 мг	20 мг	7.6%	10.4%	1318 г
Ниацин	0.651 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.4 мг	2500 мг	10.4%	14.2%	964 г
Кальций, Ca	46.92 мг	1000 мг	4.7%	6.4%	2131 г
Кремний, Si	0.302 мг	30 мг	1%	1.4%	9934 г
Магний, Mg	15.32 мг	400 мг	3.8%	5.2%	2611 г
Натрий, Na	32.79 мг	1300 мг	2.5%	3.4%	3965 г
Сера, S	63.09 мг	1000 мг	6.3%	8.6%	1585 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	10.7%	1280 г
Хлор, Cl	55.92 мг	2300 мг	2.4%	3.3%	4113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	509.4 мкг	~
Бор, B	153.7 мкг	~
Ванадий, V	6.79 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	7.4%	1860 г
Йод, I	5.77 мкг	150 мкг	3.8%	5.2%	2600 г
Кобальт, Co	4.083 мкг	10 мкг	40.8%	55.9%	245 г
Марганец, Mn	0.1762 мг	2 мг	8.8%	12.1%	1135 г
Медь, Cu	82.02 мкг	1000 мкг	8.2%	11.2%	1219 г
Молибден, Mo	9.509 мкг	70 мкг	13.6%	18.6%	736 г
Никель, Ni	11.487 мкг	~
Олово, Sn	0.39 мкг	~
Селен, Se	6.062 мкг	55 мкг	11%	15.1%	907 г
Титан, Ti	0.83 мкг	~
Фтор, F	18.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21563 г
Хром, Cr	4.62 мкг	50 мкг	9.2%	12.6%	1082 г
Цинк, Zn	0.5432 мг	12 мг	4.5%	6.2%	2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.198 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты	0.654 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.508 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.509 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.844 г	min 16.8 г	5%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.695 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.214 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность оладьи из капусты в духовке составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	73 ккал	4.82%
Белки	4.3 г	4.73%
Жиры	2.2 г	3.33%
Углеводы	8.9 г	6.45%
Пищевые волокна	1.8 г	9%
Вода	81.9 г	3.05%

Витамины и минералы

5.2%

b-car

1.1%

В1

3.1%

7.3%

Холин

11%

4.9%

5.6%

B12

2.9%

50%

3.7%

1.9%

7.2%

вит.К

48%

7.6%

Калий

10%

4.7%

3.8%

2.5%

7.8%

2.4%

5.4%

3.8%

41%

8.8%

8.2%

14%

11%

0.5%

9.2%

4.5%

Рейтинг

9.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

24%

4г

Жиры

27%

2г

Углеводы

49%

9г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 2.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ В ДУХОВКЕ

оладьи из капусты в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,3 %, витамином K - 47,8 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 11 %

Чем полезен оладьи из капусты в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из капусты в духовке, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из капусты в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тушеная капуста с нутом и шампиньонами

Кексы творожные с изюмом и курагой на основе из геркулеса

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе