Рецепт Салат из огурцов, помидоров и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидоров и капусты

Помидор (томат), грунтовый 230 г
Огурец с кожурой 260 г
Капуста белокочанная 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидоров и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.7% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 29.5% 1538 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 18.6% 2452 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 22.7% 1991 г
альфа Каротин 3.972 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 26.4% 1718 г
бета Криптоксантин 9.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 11.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 6.8% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 15.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 17.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.069 мкг 400 мкг 3.3% 15% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 28.16 мг 90 мг 31.3% 142.3% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 8.2% 5639 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 3.6% 13055 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 124.1% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.5465 мг 20 мг 2.7% 12.3% 3660 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.56 мг 2500 мг 9.7% 44.1% 1035 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 11.8% 3909 г
Кремний, Si 18.847 мг 30 мг 62.8% 285.5% 159 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 18.2% 2471 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 22298 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 8.2% 5556 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 15.5% 2974 г
Хлор, Cl 30.03 мг 2300 мг 1.3% 5.9% 7659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 14.5% 3103 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 5% 9375 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 130.9% 348 г
Литий, Li 9.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 29.1% 1567 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 33.6% 1353 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 35.5% 1289 г
Никель, Ni 8.944 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16566 г
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 39801 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 29.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 10% 4547 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.056 мг ~
бета Ситостерол 0.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров и капусты составляет 22 кКал.

  • Порция = 200 гр (44 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОРОВ И КАПУСТЫ

Салат из огурцов, помидоров и капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,3 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Салат из огурцов, помидоров и капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, помидоров и капусты, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, помидоров и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы