Рецепт Булочки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с корицей

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 600 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Вода, бутилированная, в общем 80 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.3% 894 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 8.2% 466 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.9% 645 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6164 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин В4, холин 66.46 мг 500 мг 13.3% 5.1% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.355 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 3.1% 1255 г
Витамин Н, биотин 3.585 мкг 50 мкг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9914 мг 20 мг 15% 5.7% 669 г
Ниацин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.27 мг 2500 мг 7.1% 2.7% 1402 г
Кальций, Ca 44.54 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2245 г
Кремний, Si 1.884 мг 30 мг 6.3% 2.4% 1592 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 3.4% 1125 г
Натрий, Na 105.99 мг 1300 мг 8.2% 3.1% 1227 г
Сера, S 66.77 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1498 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 5.2% 731 г
Хлор, Cl 175.81 мг 2300 мг 7.6% 2.9% 1308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 776.6 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 62.81 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 3.4% 1108 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7653 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 8.7% 443 г
Марганец, Mn 0.8135 мг 2 мг 40.7% 15.6% 246 г
Медь, Cu 156.08 мкг 1000 мкг 15.6% 6% 641 г
Молибден, Mo 11.57 мкг 70 мкг 16.5% 6.3% 605 г
Никель, Ni 5.842 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.095 мкг 55 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 11.37 мкг ~
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1946 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 1.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Булочки с корицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 40,7 %, медью - 15,6 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Булочки с корицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с корицей, калорийность 261,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги