Рецепт Салат креветки и руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат креветки и руккола
| Руккола | 150 г |
| Креветка приготовленная | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Устричный Соус [Pearl River Bridge] | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Кальмар Маринованный [Водный Мир] | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат креветки и руккола".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.2% | 1391 г |
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 11% | 779 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1269.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.476 мкг | 400 мкг | 9.1% | 7.8% | 1097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 31.9% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2256 мг | 20 мг | 1.1% | 0.9% | 8865 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.52 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.6% | 1301 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 6.4% | 1347 г |
| Натрий, Na | 37.26 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3489 г |
| Сера, S | 68.43 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 8.6% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Литий, Li | 4.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1342 г |
| Медь, Cu | 136.33 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.7% | 734 г |
| Молибден, Mo | 1.167 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5998 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120120 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5936 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2022 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | min 16.8 г | 28.6% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат креветки и руккола составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КРЕВЕТКИ И РУККОЛА
Салат креветки и руккола богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,8 %, витамином K - 37 %, медью - 13,6 %
Чем полезен Салат креветки и руккола
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца чоризо
- Вгсб1
- Оладьи картофельные, жаренные
- Рис бурый отварной
- Пицца болоньезе на классическом тесте
- Лаваш армянский тонкий
- Перцы ПП
- Вгсб2
- Вгсб3
- Торт пп на протеине
- Конфеты финики миндаль
- Ёжики
- Бабл ти
- Сыр полутвердый «Брест-Литовский» Сливочный, 50%
- Пюре
- Шоко с малиной
- Печенье пп отразим
- Соус чесночный
- Шаурма с курицей
- Салат с ананасами
- Омлет
- сосиски молочные
- Иваси консервы
- Печень в сметане
- Ветчина
- Щи
- Йогурт Grekos вишневый
- Печенье шоколадное
- Куриный суп
- Хлеб "8 злаков"
- Fistaschkiv luschpini smajena solena
- Чебурек
- Паштет печеночный со сливвочным маслом
- Котлеты с овощами и говядиной в духовке
- Паштет из индейки
- Тушеные овощи
- Мои овощи тушеные
- Ветчина ит.мит
- Чизбургер
- Такос из талапии
- Миндальный капучино
- Блины Май 24
- Ленивые голубцы
- Мороженое с шоколадом
- Икра трески
- Кабачок с яйцом
- Кабачок с яйцом
- Стейк индейки ВВ котлета натуральная
- Лаваш армянский
- Сырники
- Творожная запеканка моя
- Ребра свиные вареные
- Тефтели столичные
- КРЕМ-супчик кукурузно-овощной на плите (Леонов)
- Котлеты из бедра индейки
- Грейпфрут Персик Слива Портулак
- Сырная лепёшка
- Манка на ряженка с малиной
- Чурчхела с грецким орехом
- Онигири с тунцом
- Гречка с шрибами и курицей
- Капуста квашеная
- Тараллини с томатом и ароматными травами
- Щи
- Запеканка из пластового творога с протеином, голубикой
- Салат
- Пирог груша камамбер пармезан
- Пицца с ветчиной домашняя
- Whey Protein Brasil Vanilla
- Кабачки фаршированные фаршем и рисом
- Хлебцы "Три грации" с томатом и прованскими травами
- Мацони термостатный
- Печеночный Пирог
- Сэтэ
- Горбуша в собств. соку
- Зелёный борщ
- Черри
- Суп уха
- Торт кабачковый
- Пахлава с грецким орехом
- Овсяно-овощные оладьи
- Хлебец Венский
- рис отварной длиннозернистый
- Какао-порошок Золотой Ярлык
- Меренговый рулет
- Блинчики
- Хлебцы хрустящие "Льняные овощные" с томатом и базиликом
- Роллы
- Сыр Рикотта pretto 45%
- Шоколад
- Колбаски нюрнбергские
- Брауни
- Пирог с яйцом
- Витамин HEMA-PLEX
- холодец овяжий
- Медово-горчичный соус
- Бенто торт
- Запеченая картошка с овощами и колбасками
- Суп куриный
- Подлива со свининой
Метки: Как приготовить Салат креветки и руккола, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат креветки и руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
