Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Банан 378 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 100 г
Какао-порошок Золотой Ярлык 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.9% 962 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.4% 500 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4% 1177 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 14.3% 328 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6294 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин В4, холин 18.63 мг 500 мг 3.7% 1.7% 2684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 8.2% 570 г
Витамин В9, фолаты 24.583 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1627 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 3.7% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 4.6% 1014 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 1.511 мг ~
дельта Токоферол 0.138 мг ~
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1746 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2383 мг 20 мг 16.2% 7.6% 618 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.23 мг 2500 мг 15.6% 7.3% 641 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Кремний, Si 55.125 мг 30 мг 183.8% 86.1% 54 г
Магний, Mg 60.37 мг 400 мг 15.1% 7.1% 663 г
Натрий, Na 25.41 мг 1300 мг 2% 0.9% 5116 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1874 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 4.7% 994 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 266.3 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2281 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Литий, Li 2.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.5342 мг 2 мг 26.7% 12.5% 374 г
Медь, Cu 165.31 мкг 1000 мкг 16.5% 7.7% 605 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3621 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 2.269 мкг 55 мкг 4.1% 1.9% 2424 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.6358 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.841 мг ~
Стигмастерол 2.083 мг ~
бета Ситостерол 14.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.379 г min 16.8 г 26.1% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 4.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.639 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 15,6 %, кремнием - 183,8 %, магнием - 15,1 %, марганцем - 26,7 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Брауни

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги