Рецепт Лесные грибы в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лесные грибы в сливках

Подсолнечное масло 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Грибы Подберезовики Резаные [Fine Life] 414 г
Морковь 120 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лесные грибы в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.9% 1382 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.6% 467 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.5 мкг 900 мкг 46.9% 32.1% 213 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.424 мг 5 мг 48.5% 33.2% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.168 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7740 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.396 мг 15 мг 16% 10.9% 626 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5235 мг 20 мг 2.6% 1.8% 3820 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.88 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3053 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2780 г
Кремний, Si 5.034 мг 30 мг 16.8% 11.5% 596 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3633 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 1% 7365 г
Сера, S 10.27 мг 1000 мг 1% 0.7% 9737 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 3.4% 2051 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 19.93 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.7% 10345 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3722 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.4% 1988 г
Литий, Li 1.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4843 г
Медь, Cu 23.49 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4257 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 5.6% 1227 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23838 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 1% 6623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.43 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.01 г ~

Энергетическая ценность Лесные грибы в сливках составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность146.2 ккал9.66%
Белки5.5 г6.04%
Жиры12 г18.18%
Углеводы3.7 г2.68%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода77.7 г2.89%
Витамины и минералы
A
47%
b-car
49%
В1
1.3%
B2
2.7%
Холин
1.6%
B5
3.3%
B6
2%
B9
1.3%
B12
4.5%
C
1.2%
D
0.3%
E
16%
H
2.5%
вит.К
2.8%
PP
2.6%
Калий
3.3%
Ca
3.6%
Si
17%
Mg
2.8%
Na
1.4%
P
4.9%
Cl
1.7%
Fe
1%
I
2.7%
Co
5%
Mn
2.1%
Cu
2.3%
Mo
8.2%
Se
0.3%
F
0.4%
Cr
2.6%
Zn
1.5%
Рейтинг
7.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
Жиры
75%
12г
Углеводы
10%
Белки 5.5г, 22 ккал (15.2%)Жиры 12г, 108 ккал (74.6%)Углеводы 3.7г, 14.8 ккал (10.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.2 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ В СЛИВКАХ

Лесные грибы в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 48,5 %, витамином E - 16 %, кремнием - 16,8 %

Чем полезен Лесные грибы в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лесные грибы в сливках, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лесные грибы в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы