Рецепт Овощной салаат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салаат
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
Способ приготовления
Порезать и смешать смешать все ингредиенты
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салаат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.2% | 1188 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.8% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 19.4% | 686 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 22.8% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 121.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 371.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.608 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 20.3% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 8.1% | 1641 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 12.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6129 мг | 20 мг | 3.1% | 4.1% | 3263 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.35 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 162.33 мг | 1000 мг | 16.2% | 21.5% | 616 г |
| Кремний, Si | 23.137 мг | 30 мг | 77.1% | 102.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1825 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14806 г |
| Сера, S | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.5% | 1564 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 22.6% | 590 г |
| Хлор, Cl | 32.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 7.7% | 1711 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 36.5% | 364 г |
| Литий, Li | 11.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1276 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.5% | 984 г |
| Молибден, Mo | 3.137 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6% | 2231 г |
| Никель, Ni | 5.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.476 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8.4% | 1582 г |
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27567 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.8614 мг | 12 мг | 7.2% | 9.6% | 1393 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салаат составляет 75,3 кКал.
- Порция = 255 гр (192 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛААТ
Овощной салаат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 15,3 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 77,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 27,5 %
Чем полезен Овощной салаат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная с антиокс Леовит
- Пирог с фасолью
- Пудинг с шоколадом
- Зефир домашний 16,08,23
- Овсяноблин с творогом
- Варенье из черноплодной рябины 07,09,23
- Картофельная запеканка
- Бронекофе
- Картофель с грибами
- Морс
- Куриный суп с грибами и беконом
- Суп пюре по тоскански Леовит
- Рыба под маринадом
- Крекер с розмарином
- Кето блинчики
- Чимичурри Берта
- Пюре картофельное на молоке
- Куриная грудка с тыквой
- Салат витаминный
- Фаршированные кальмары
- Солянка с индейкой и сосисками
- Плов база
- Плов куринный с булгуром
- Творожные вафли
- Курино-картофельная запеканка
- Яблочные вафли
- Плов свой
- Хот-дог пикантный Южный
- Заварной крем
- Цезарь Южный гпз
- Тортик из клетчатки
- Сырники с рикоттой
- Egg White Protein
- Клафутти
- Сырок творожный
- Хлеб Воронецкий с подсолнечником "Родные просторы "
- Фаршированный перец
- Арахисовая конфета
- Фета
- ПП тирамису
- Turkish Apricot Organic
- Суфле на кофе
- Соевое молоко
- ТС_Пюре детское Агуша яблоко-ежевика-малина 90 гр
- ТС_Кето панкейки из миндальной муки без сахара 90 гр
- ТС_Горбуша горячего копчения с пряностями 200 гр
- ТС_Сок Сады Придонья апельсиновый без сахара 100 мл порция
- Пп конфеты
- Ленивая ачма на сковородке
- Селедка под шубой (большая)
- Рыбная котлета с зеленым булгуром
- Спагетти с курицей и шпинатом
- Котлета с пюре (кухня на районе)
- Суп
- Спред Кремлевское
- Творожно-яблочный пирог
- Лепешка со вкусом сыра
- Драники с кабачком
- Хот-дог
- Творожный сыр хохланд с зеленью
- Сироп herbarista клубника
- Молоко агуша 3,2
- Конфета марципановая
- Говядина Велингтон
- Овсянка шоколадная
- Вафля
- Кабачковый торт
- Тесто кадаиф
- Фарсис Молоко сухое обезжиренное 1,5%
- Кабачковый торт с сыром
- Льняная булочка с курицей
- ПЛОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
- Грибы шампиньоны
- Sweet peas
- Гречка с горошком
- Овсяные маффины
- Яичница с помидорами
- Шарлотка с яблоком
- Крабовые палочки снежный краб
- Тефтели
- Свекольныйсалат с изюмом и грецким орехом мой
- Каша овсяная с яблоком и молоком [Лента], пакетики по 40 г
- Ocufine
- Каша овсяная с абрикосом и молоком [Лента], пакетики по 40 г
- Тунец в собственном соку
- Каша овсяная с изюмом и молоком [Лента], пакетики по 40 г
- Масло Trippel tran
- Соевые кусочки
- Сидр Манго-цитрус
- Каша овсяная с яблоком и молоком [Лента]
- Каша овсяная с абрикосом и молоком [Лента]
- Хлопья овсяные
- Каша овсяная с изюмом и молоком [Лента]
- СЕМЕЧКИ ЛЬНА
- Яичница с опятами
- Чай манго
- амарант
- Конфеты Атаг Мастерская вкуса
- Халуми для жарки
- Геркулес с яйцами и изюмом в свч
Метки: Как приготовить Овощной салаат, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салаат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
