Рецепт Гречневые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневые котлетки
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 378 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 96 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 83 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневые котлетки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.405 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 4% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.628 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1903 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1757 мг | 20 мг | 10.9% | 7.3% | 919 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.92 мг | 2500 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2189 г |
| Кремний, Si | 12.757 мг | 30 мг | 42.5% | 28.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Натрий, Na | 482.86 мг | 1300 мг | 37.1% | 24.9% | 269 г |
| Сера, S | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2384 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 8.2% | 818 г |
| Хлор, Cl | 542.04 мг | 2300 мг | 23.6% | 15.9% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1315 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 11.4% | 587 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Медь, Cu | 42.45 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2356 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.997 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.5% | 786 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35651 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлетки составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.8 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ
Гречневые котлетки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,6 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 17 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Гречневые котлетки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис отварной
- Банановый тортик
- Творог 9% мой абсолют
- Спагетти из кабачка
- Диетический салат
- Салат с говядиной
- Овсяно-банановый пирог
- Гречка Алтайская
- Печенье "Сладкоежка" затяжное
- Каша «Дружба» на воде
- Медовик
- Омлет с брокколи
- Курица из микроволновки
- Супрадин порошок (Сербия)
- Мороженое ваниль
- Основа к фаршу
- Solgar кальций магний цинк
- Борщ
- Хачапури
- Котлеты с кабачком
- Пирогеееоо
- Лепешка из курицы
- Спагетти с креветкой
- Павлиний хвост (баклажан)
- Козий сыр (Сербия)
- Сабачка
- капучино стандарт
- Горошек зелёный быстрозамороженный [Metro]
- Печенье сахарное
- Драники
- Батончик глазированный Solvie Protein Barre со вкусом Пломбир
- Мини-торт «Панчо с ананасом»
- Картофельная запеканка с мясом
- Курица тушеная с овощами
- Мимоза салат
- Карбонад беловежский
- Key lime pie
- Филе бедра цыплят бескостное
- 1000 островов
- Суп с зеленым горошком (22.09)
- Хлебец Зерновое чудо
- Филе куриное копчено - варёное
- Смузи из зелени
- Бутер с сыром (Зерновое чудо и 14 г сыра)
- Йогурт жидкий
- Бутер с сыром (Гамбург и 30 г сыра)
- Салат "папин"
- Грудка Нежная Поречье
- торт из печени
- Морковь с чесноком и сыром
- Мороженое
- Паштет Алфавитка для детей
- Соус SPAR Яки Соба
- Наполнитель клубн
- Splendid шоколад 85%
- Торт «Три шоколада»
- Abc сыр с помидорами, чесноком и сыром
- Батончик Рекс протеиновый
- Omega 3 Fish Oil
- Кабачки фарш колбасой
- Солянка
- Витамин D
- Кола Добрый
- Колбаса сырокопченая
- Millstream original SAUVIGNON 2022 белое полусухое
- Пицца из кабачков
- Шоколадный бисквит
- Хлебцы хрустящие ржано-пшеничные [Образ жизни]
- Мюсли
- Гаспачо
- Геролакт
- Мягкий творог
- Вареники с картошкой и лисичками
- Пиво Weiss Rossl Schwarzbier тёмное фильтрованное
- Пельмени с редькой
- Блины с грибами
- Слоёное тесто
- Баклажанная лазанья
- Пирожки слоёные
- Оладьи из льняной муки
- Паштет
- Десерт сметанный на закваске
- Булочка традиционная
- Протеиновое печенье Bombbar 25% с Кокосом
- Мини-колбаски из филе куриной грудки и бедра "Кур-баски" [Троекурово]
- Каша овсяная с яблоком и корицей Вкусвилл, 215 г
- Лепешка со шпинатом, зеленым луком, грибами и сыром
- пирожное протеиновое Lamington [Protein Rex] 50г
- лапша рисовая
- Смузи из зелени 2
- Шоколад чёрный б/с на миндальной пасте
- Шарлотка
- Салат из кальмаров
- пирожное протеиновое Protein Rex mini cake морковное 40 г
- Бисквит цельнозерновой идеальный
- Салат 2
- Кокосовая стружка
- Путассу в перце
- Капуста провансаль
- Капуста тушёная с грибами
Метки: Как приготовить Гречневые котлетки, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Боул с тыквой и эдамаме
56.3
4.6
2.6
2.9
18
Лучшие рационы
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
