Рецепт Ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая

Ячневая крупа	180 г
Жир куриный	15 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.4 ккал	1684 ккал	6%	6%	1677 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.4%	2923 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.5%	2240 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	7.7%	1296 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.5%	952 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.3%	3007 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин В4, холин	12.43 мг	500 мг	2.5%	2.5%	4023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.8%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	7%	1429 г
Витамин В9, фолаты	8.288 мкг	400 мкг	2.1%	2.1%	4826 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	1%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.447 мг	15 мг	3%	3%	3356 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.2173 мг	20 мг	6.1%	6.1%	1643 г
Ниацин	0.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.09 мг	2500 мг	2.1%	2.1%	4709 г
Кальций, Ca	23.96 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4174 г
Магний, Mg	13.67 мг	400 мг	3.4%	3.4%	2926 г
Натрий, Na	4.53 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	28698 г
Сера, S	21.7 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4608 г
Фосфор, P	88.8 мг	800 мг	11.1%	11.1%	901 г
Хлор, Cl	1.01 мг	2300 мг			227723 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	2.6%	3854 г
Кобальт, Co	0.544 мкг	10 мкг	5.4%	5.4%	1838 г
Марганец, Mn	0.198 мг	2 мг	9.9%	9.9%	1010 г
Медь, Cu	96.26 мкг	1000 мкг	9.6%	9.6%	1039 г
Молибден, Mo	4.518 мкг	70 мкг	6.5%	6.5%	1549 г
Селен, Se	9.768 мкг	55 мкг	17.8%	17.7%	563 г
Фтор, F	95.25 мкг	4000 мкг	2.4%	2.4%	4199 г
Цинк, Zn	0.2823 мг	12 мг	2.4%	2.4%	4251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.524 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.965 г	min 16.8 г	5.7%	5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.9%

Энергетическая ценность Ячневая составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	100.4 ккал	6.64%
Белки	2.6 г	2.86%
Жиры	2.5 г	3.79%
Углеводы	16.9 г	12.25%
Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
Вода	75.6 г	2.81%

Витамины и минералы

b-car

В1

4.7%

1.2%

Холин

2.5%

0.8%

2.1%

B12

вит.К

0.5%

6.1%

Калий

2.1%

2.4%

3.4%

0.3%

11%

2.6%

5.4%

9.9%

9.6%

6.5%

18%

2.4%

Рейтинг

3.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

10%

3г

Жиры

22%

3г

Углеводы

67%

17г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1 : 6.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ

Ячневая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Ячневая

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ячневая, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Меренговый рулет с вишней , творогом, миндалём, фисташками

Лучшие рационы

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-30

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе