Рецепт Курица в соусе карри с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соусе карри с рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 554 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Горчичное масло 10 г
Сливки 20% [Добрая Буренка] 200 г
Вода 226 г
Кукурузный крахмал 18 г
Куркума, молотая 3 г
Карри, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе карри с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.7% 608 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.7% 1259 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 6.2% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 8.6% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 10.7% 552 г
Витамин В9, фолаты 4.727 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8462 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2% 3024 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6676 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0742 мг 20 мг 20.4% 12.1% 491 г
Ниацин 5.174 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.03 мг 2500 мг 7% 4.1% 1437 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9337 г
Кремний, Si 21.542 мг 30 мг 71.8% 42.5% 139 г
Магний, Mg 52.29 мг 400 мг 13.1% 7.8% 765 г
Натрий, Na 130.21 мг 1300 мг 10% 5.9% 998 г
Сера, S 115.16 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 868 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 8.3% 717 г
Хлор, Cl 195.65 мг 2300 мг 8.5% 5% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 31.85 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1622 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 4.663 мкг 10 мкг 46.6% 27.6% 214 г
Литий, Li 1.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.3635 мг 2 мг 18.2% 10.8% 550 г
Медь, Cu 104.35 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 5.3% 1123 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 10.646 мкг 55 мкг 19.4% 11.5% 517 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 90.18 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4436 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 13.8% 429 г
Цинк, Zn 0.9883 мг 12 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе карри с рисом составляет 169 кКал.

  • Порция = 150 гр (253.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОУСЕ КАРРИ С РИСОМ

Курица в соусе карри с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 71,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 18,2 %, селеном - 19,4 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Курица в соусе карри с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соусе карри с рисом, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соусе карри с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты