Рецепт Яичница с овощами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами и ветчиной

Яйцо куриное жареное (без масла) 250 г
Овощная смесь Фасулье 400 г
Ветчина из Грудки Индейки [Индилайт] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13% 884 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.4% 1366 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2735 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 9.1% 1271 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.5% 1353 г
Витамин В4, холин 75.92 мг 500 мг 15.2% 17.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.117 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18895 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 6% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 7.7% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8242 г
Витамин Н, биотин 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 14.1% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6952 мг 20 мг 3.5% 4% 2877 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.35 мг 2500 мг 1.7% 2% 5903 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 2% 6010 г
Магний, Mg 3.63 мг 400 мг 0.9% 1% 11019 г
Натрий, Na 40.53 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3208 г
Сера, S 53.24 мг 1000 мг 5.3% 6.1% 1878 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 8.4% 1377 г
Хлор, Cl 47.19 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2479 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 35% 331 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Медь, Cu 25.11 мкг 1000 мкг 2.5% 2.9% 3982 г
Молибден, Mo 1.815 мкг 70 мкг 2.6% 3% 3857 г
Селен, Se 9.589 мкг 55 мкг 17.4% 20.1% 574 г
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.3358 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 8.8%

Энергетическая ценность Яичница с овощами и ветчиной составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность86.6 ккал5.72%
Белки8.6 г9.45%
Жиры4.1 г6.21%
Углеводы3.6 г2.61%
Пищевые волокна0 г0%
Вода83.1 г3.09%
Витамины и минералы
A
7.9%
b-car
0.3%
В1
1.4%
B2
7.4%
Холин
15%
B5
7.9%
B6
2.1%
B9
0.5%
B12
5.2%
C
~
D
6.7%
E
1.2%
H
12%
вит.К
0.1%
PP
3.5%
Калий
1.7%
Ca
1.7%
Si
~
Mg
0.9%
Na
3.1%
P
7.3%
Cl
2.1%
Fe
4.2%
I
4%
Co
30%
Mn
0.4%
Cu
2.5%
Mo
2.6%
Se
17%
F
0.4%
Cr
2.4%
Zn
2.8%
Рейтинг
5.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
40%
Жиры
43%
Углеводы
17%
Белки 8.6г, 34.4 ккал (40.1%)Жиры 4.1г, 36.9 ккал (43.1%)Углеводы 3.6г, 14.4 ккал (16.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Яичница с овощами и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 12,2 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Яичница с овощами и ветчиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами и ветчиной, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги