Рецепт Моти Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моти Тирамису

Желатин пищевой 6 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 60 г
Сладости, белый шоколад 170 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 270 г
Кофе растворимый, сухой 5 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 200 г
Сироп, солодовый 20 г
Моти 20 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моти Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.5 ккал 1684 ккал 21.1% 6% 475 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.7% 1617 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 10.9% 258 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.5% 626 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 4.3% 662 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 0.172 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
бета Криптоксантин 0.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.5% 1139 г
Витамин В4, холин 27.56 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.311 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6338 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 2.6% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3043 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2800 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1881 мг 20 мг 5.9% 1.7% 1683 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.08 мг 2500 мг 5.7% 1.6% 1760 г
Кальций, Ca 105.49 мг 1000 мг 10.5% 3% 948 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 1.1% 2574 г
Натрий, Na 89.03 мг 1300 мг 6.8% 1.9% 1460 г
Сера, S 42.06 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2378 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 3.7% 770 г
Хлор, Cl 43.55 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 0.4% 6618 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3333 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3215 г
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 2.6% 1071 г
Медь, Cu 51.67 мкг 1000 мкг 5.2% 1.5% 1935 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2799 г
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 2.6% 1096 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.936 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.858 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 2.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.261 г min 16.8 г 37.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.201 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.162 г ~
16:1 транс 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.143 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Моти Тирамису составляет 354,5 кКал.

  • Порция = 58 гр (205.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОТИ ТИРАМИСУ

Моти Тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, фосфором - 13 %

Чем полезен Моти Тирамису

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моти Тирамису, калорийность 354,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моти Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы