Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 43 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.3% 817 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.4% 805 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13% 400 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 5.6% 928 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.1% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.3% 829 г
Витамин В4, холин 133.64 мг 500 мг 26.7% 13.9% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 8.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 22.248 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.3% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 4.3% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Витамин Н, биотин 8.634 мкг 50 мкг 17.3% 9% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8923 мг 20 мг 14.5% 7.5% 691 г
Макроэлементы
Калий, K 211.13 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Кальций, Ca 52.23 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Кремний, Si 3.728 мг 30 мг 12.4% 6.4% 805 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Натрий, Na 216.36 мг 1300 мг 16.6% 8.6% 601 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 5.5% 945 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 11.5% 451 г
Хлор, Cl 667.76 мг 2300 мг 29% 15.1% 344 г
Микроэлементы
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 29.14 мкг ~
Железо, Fe 3.569 мг 18 мг 19.8% 10.3% 504 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1444 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 26.3% 198 г
Марганец, Mn 0.824 мг 2 мг 41.2% 21.4% 243 г
Медь, Cu 154.77 мкг 1000 мкг 15.5% 8.1% 646 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3150 г
Селен, Se 15.469 мкг 55 мкг 28.1% 14.6% 356 г
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10917 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.6% 1425 г
Цинк, Zn 1.2244 мг 12 мг 10.2% 5.3% 980 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гренки составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность192.5 ккал12.71%
Белки9.3 г10.22%
Жиры4.9 г7.42%
Углеводы27.2 г19.71%
Пищевые волокна5 г25%
Вода51 г1.9%
Витамины и минералы
A
11%
b-car
0.5%
В1
9.9%
B2
12%
Холин
27%
B5
16%
B6
7.4%
B9
5.6%
B12
6.4%
C
~
D
8.1%
E
7.8%
H
17%
вит.К
0.1%
PP
15%
Калий
8.4%
Ca
5.2%
Si
12%
Mg
9.4%
Na
17%
P
22%
Cl
29%
Fe
20%
I
6.9%
Co
51%
Mn
41%
Cu
16%
Mo
3.2%
Se
28%
F
0.9%
Cr
7%
Zn
10%
Рейтинг
12.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
23%
Углеводы
57%
27г
Белки 9.3г, 37.2 ккал (19.6%)Жиры 4.9г, 44.1 ккал (23.2%)Углеводы 27.2г, 108.8 ккал (57.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 2.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 29 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 50,6 %, марганцем - 41,2 %, медью - 15,5 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы