Рецепт Тыквенный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный салат

Киноа, неприготовленная	50 г
Помидор (томат), парниковый	1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый	120 г
Салат (латук)	80 г
Руккола	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	40 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	50 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.1 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1026 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.3%	962 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	11.6%	523 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.4%	2517 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.8%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	5.9%	1036 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.088 мкг	~
бета Каротин	0.468 мг	5 мг	9.4%	5.7%	1068 г
бета Криптоксантин	0.199 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	181.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.6%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.9%	1565 г
Витамин В4, холин	20.06 мг	500 мг	4%	2.4%	2493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	3.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	40.332 мкг	400 мкг	10.1%	6.2%	992 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	2.1%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	8.66 мг	90 мг	9.6%	5.9%	1039 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.104 мг	15 мг	7.4%	4.5%	1359 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	3.61 мг	~
дельта Токоферол	0.078 мг	~
Витамин Н, биотин	0.767 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6519 г
Витамин К, филлохинон	35.9 мкг	120 мкг	29.9%	18.2%	334 г
Витамин РР, НЭ	0.9581 мг	20 мг	4.8%	2.9%	2087 г
Ниацин	0.26 мг	~
Бетаин	69.739 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.04 мг	2500 мг	11.7%	7.1%	856 г
Кальций, Ca	116.72 мг	1000 мг	11.7%	7.1%	857 г
Кремний, Si	18.73 мг	30 мг	62.4%	38%	160 г
Магний, Mg	89.93 мг	400 мг	22.5%	13.7%	445 г
Натрий, Na	9.98 мг	1300 мг	0.8%	0.5%	13026 г
Сера, S	66.65 мг	1000 мг	6.7%	4.1%	1500 г
Фосфор, P	239.8 мг	800 мг	30%	18.3%	334 г
Хлор, Cl	32.02 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	7183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.7 мкг	~
Бор, B	39.4 мкг	~
Ванадий, V	45.22 мкг	~
Железо, Fe	1.715 мг	18 мг	9.5%	5.8%	1050 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5282 г
Кобальт, Co	2.704 мкг	10 мкг	27%	16.5%	370 г
Литий, Li	12.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.7384 мг	2 мг	36.9%	22.5%	271 г
Медь, Cu	240.84 мкг	1000 мкг	24.1%	14.7%	415 г
Молибден, Mo	3.905 мкг	70 мкг	5.6%	3.4%	1793 г
Никель, Ni	3.823 мкг	~
Рубидий, Rb	54.8 мкг	~
Селен, Se	3.774 мкг	55 мкг	6.9%	4.2%	1457 г
Стронций, Sr	2.5 мкг	~
Титан, Ti	1.77 мкг	~
Фтор, F	16.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24125 г
Хром, Cr	5.35 мкг	50 мкг	10.7%	6.5%	935 г
Цинк, Zn	1.5352 мг	12 мг	12.8%	7.8%	782 г
Цирконий, Zr	1.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.594 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.387 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	0.754 г	~
Пролин	0.202 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.109 г	от 0.9 до 3.7 г	12.1%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.694 г	от 4.7 до 16.8 г	57.3%	34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.761 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.661 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.062 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.195 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.67 г	min 16.8 г	27.8%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.488 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.787 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.659 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.829 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный салат составляет 164,1 кКал.

Порция = 226 гр (370.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.1 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ

Тыквенный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,9 %, калием - 11,7 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 62,4 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 36,9 %, медью - 24,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Тыквенный салат

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный салат, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с вишней

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе