Рецепт Шоколадные маффины с кусочками шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Сахар песок	60 г
Какао-порошок	25 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	50 г
Шоколад горький	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Масло сладко-сливочное несоленое	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины с кусочками шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	414.8 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	406 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	2.3%	1041 г
Жиры	23.4 г	56 г	41.8%	10.1%	239 г
Углеводы	43.7 г	219 г	20%	4.8%	501 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	5.4%	444 г
Вода	20.9 г	2273 г	0.9%	0.2%	10876 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.6 мкг	900 мкг	14.7%	3.5%	679 г
Ретинол	0.119 мг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7463 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	0.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	1.5%	1565 г
Витамин В4, холин	44.68 мг	500 мг	8.9%	2.1%	1119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	1.3%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	0.8%	2985 г
Витамин В9, фолаты	8.617 мкг	400 мкг	2.2%	0.5%	4642 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	0.8%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	1.2%	2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.822 мг	15 мг	5.5%	1.3%	1825 г
Витамин Н, биотин	3.154 мкг	50 мкг	6.3%	1.5%	1585 г
Витамин РР, НЭ	2.1306 мг	20 мг	10.7%	2.6%	939 г
Ниацин	0.632 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.26 мг	2500 мг	9.2%	2.2%	1086 г
Кальций, Ca	207.22 мг	1000 мг	20.7%	5%	483 г
Кремний, Si	1.074 мг	30 мг	3.6%	0.9%	2793 г
Магний, Mg	61.27 мг	400 мг	15.3%	3.7%	653 г
Натрий, Na	201.12 мг	1300 мг	15.5%	3.7%	646 г
Сера, S	42.51 мг	1000 мг	4.3%	1%	2352 г
Фосфор, P	352.5 мг	800 мг	44.1%	10.6%	227 г
Хлор, Cl	35.12 мг	2300 мг	1.5%	0.4%	6549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	287.5 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	24.16 мкг	~
Железо, Fe	3.409 мг	18 мг	18.9%	4.6%	528 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	0.6%	4110 г
Кобальт, Co	1.638 мкг	10 мкг	16.4%	4%	611 г
Марганец, Mn	0.1572 мг	2 мг	7.9%	1.9%	1272 г
Медь, Cu	37.76 мкг	1000 мкг	3.8%	0.9%	2648 г
Молибден, Mo	4.586 мкг	70 мкг	6.6%	1.6%	1526 г
Никель, Ni	0.591 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Селен, Se	5.385 мкг	55 мкг	9.8%	2.4%	1021 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	2.95 мкг	~
Фтор, F	14.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27972 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	3968 г
Цинк, Zn	0.3573 мг	12 мг	3%	0.7%	3359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.212 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	14.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.586 г	~
6:0 Капроновая	0.13 г	~
8:0 Каприловая	0.113 г	~
10:0 Каприновая	0.296 г	~
12:0 Лауриновая	0.379 г	~
14:0 Миристиновая	1.231 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.083 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.751 г	min 16.8 г	28.3%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.132 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.492 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.283 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины с кусочками шоколада составляет 414,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	414.8 ккал	27.42%
Белки	7.3 г	8.02%
Жиры	23.4 г	35.45%
Углеводы	43.7 г	31.67%
Пищевые волокна	4.5 г	22.5%
Вода	20.9 г	0.78%

Витамины и минералы

15%

b-car

1.3%

В1

3.9%

6.4%

Холин

8.9%

5.5%

3.4%

2.2%

B12

3.4%

0.1%

4.9%

5.5%

6.3%

вит.К

11%

Калий

9.2%

21%

3.6%

15%

16%

44%

1.5%

19%

2.4%

16%

7.9%

3.8%

6.6%

9.8%

0.4%

2.5%

Рейтинг

7.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

7г

Жиры

51%

23г

Углеводы

42%

44г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 3.2 : 6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

Шоколадные маффины с кусочками шоколада богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, кальцием - 20,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 44,1 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадные маффины с кусочками шоколада, калорийность 414,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные маффины с кусочками шоколада, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Суп-пюре с чечевицей и картошкой

Пирожки с капустой и рисовой муки

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Батончики из ореховой пасты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе