Рецепт яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яблочный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 117 г
мука Type 405 280 г
Сахар песок 65 г
Корица, молотая 1 г
разрыхлитель 1 г
Кефир 1% 260 г
Пищевая сода 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Яблоки (Пассерование) 404 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.6% 1462 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 7.7% 689 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2744 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.42 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3503 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 5.2% 1017 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.091 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1618 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6834 мг 20 мг 8.4% 4.5% 1188 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.12 мг 2500 мг 8% 4.3% 1243 г
Кальций, Ca 56.94 мг 1000 мг 5.7% 3% 1756 г
Кремний, Si 1.137 мг 30 мг 3.8% 2% 2639 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Натрий, Na 78.61 мг 1300 мг 6% 3.2% 1654 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 5% 1060 г
Хлор, Cl 54.07 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.2 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 27.22 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2500 г
Кобальт, Co 2.317 мкг 10 мкг 23.2% 12.4% 432 г
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 5.5% 969 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 4.6% 1158 г
Молибден, Mo 8.047 мкг 70 мкг 11.5% 6.1% 870 г
Никель, Ni 7.598 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 6.125 мкг 55 мкг 11.1% 5.9% 898 г
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 21.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18735 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1529 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
бета Ситостерол 4.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность яблочный пирог составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен яблочный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яблочный пирог, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы