Рецепт Картофель тушеный с уткой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с уткой.

Картофель 500 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 75 г
Приправа для птицы 4 г
Утка домашняя, мясо и кожа, сырые 287 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Уточку тушим примерно пол часика без добавления масла с водой, с приправой для птицы либо любой другой на ваш вкус, затем как вода немного выкяпит режем лук и трем морковь, все это снова тушим и затнм добавляем картофель нарезанный небольшими ломтиками. В зависимости от того как кто любит можно добавить еще немного воды.Тушить еще с пол часика. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с уткой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.6% 949 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 11.4% 1050 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 11.3% 1059 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.963 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8060 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 8.3% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.2% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1133 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1796 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.12 мг 2500 мг 7.7% 9.3% 1295 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9251 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3594 г
Натрий, Na 12.09 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10753 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8873 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 6% 1990 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 38.38 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.8% 2507 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 17.8% 675 г
Литий, Li 20.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2853 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 9.1% 1308 г
Молибден, Mo 2.061 мкг 70 мкг 2.9% 3.5% 3396 г
Никель, Ni 1.404 мкг ~
Рубидий, Rb 147.2 мкг ~
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 4.2% 2851 г
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6617 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 6.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с уткой. составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С УТКОЙ.

Картофель тушеный с уткой. богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Картофель тушеный с уткой.

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с уткой., калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с уткой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги