Рецепт Ячневые маффины на белках 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневые маффины на белках 1

Ячменная мука (Запекание)	142 г
Яичный белок куриный (Запекание)	128 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ванильный экстракт	1 г
Кефир, нежирный	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка)	20 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка)	15 г

Способ приготовления

468 готовые 2½ чашки ячневой муки (я использую чашку объемом 300мл) 2 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка) щепотка соли 4 белка или 2 яйца (для БЛ-варианта) 100-150мл йогурта или кефира жирностью до 1,5% ¼ чашки сиропа агавы или 3г стевиозида (у меня марки NOW) по желанию + 2ст.л. льняной муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневые маффины на белках 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.9%	1027 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.7%	11200 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	8%	1009 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.9%	1667 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	2.3%	3434 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	2.7%	3000 г
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.2%	3759 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.278 мг	1.8 мг	15.4%	12.5%	647 г
Витамин В4, холин	29.04 мг	500 мг	5.8%	4.7%	1722 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	3.2%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин В9, фолаты	3.634 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11007 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	5.2%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	1.6%	5119 г
Витамин Н, биотин	3.415 мкг	50 мкг	6.8%	5.5%	1464 г
Витамин РР, НЭ	2.6894 мг	20 мг	13.4%	10.9%	744 г
Ниацин	0.938 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.64 мг	2500 мг	9.2%	7.4%	1084 г
Кальций, Ca	239.51 мг	1000 мг	24%	19.4%	418 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	3%	2700 г
Магний, Mg	34.33 мг	400 мг	8.6%	7%	1165 г
Натрий, Na	329.05 мг	1300 мг	25.3%	20.5%	395 г
Сера, S	63.92 мг	1000 мг	6.4%	5.2%	1564 г
Фосфор, P	348.2 мг	800 мг	43.5%	35.2%	230 г
Хлор, Cl	221.59 мг	2300 мг	9.6%	7.8%	1038 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.723 мг	18 мг	4%	3.2%	2490 г
Йод, I	5.76 мкг	150 мкг	3.8%	3.1%	2604 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	5.9%	1364 г
Марганец, Mn	0.0058 мг	2 мг	0.3%	0.2%	34483 г
Медь, Cu	19.51 мкг	1000 мкг	2%	1.6%	5126 г
Молибден, Mo	3.466 мкг	70 мкг	5%	4%	2020 г
Селен, Se	0.859 мкг	55 мкг	1.6%	1.3%	6403 г
Фтор, F	8.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46784 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2.8%	2976 г
Цинк, Zn	0.2361 мг	12 мг	2%	1.6%	5083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.413 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.077 г	~

Энергетическая ценность Ячневые маффины на белках 1 составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВЫЕ МАФФИНЫ НА БЕЛКАХ 1

Ячневые маффины на белках 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 24 %, фосфором - 43,5 %

Чем полезен Ячневые маффины на белках 1

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ячневые маффины на белках 1, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневые маффины на белках 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой

Чернично-кокосовая Панна Котта

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2025-01-11

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе