Рецепт Куриная грудка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Жарка)	150 г
Шампиньоны резаные 365 дней	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	8 г
Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение)	100 г
Масло оливковое	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.6 ккал	1684 ккал	5%	6%	2014 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	18.5%	644 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.9%	2435 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2%	5919 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	2.6%	4528 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35 мкг	900 мкг	3.9%	4.7%	2571 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.7%	2571 г
Витамин В4, холин	1.39 мг	500 мг	0.3%	0.4%	35971 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.723 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	55325 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.5%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	1.9%	6198 г
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин РР, НЭ	5.731 мг	20 мг	28.7%	34.3%	349 г
Ниацин	3.55 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.44 мг	2500 мг	7.1%	8.5%	1417 г
Кальций, Ca	42.97 мг	1000 мг	4.3%	5.1%	2327 г
Кремний, Si	0.107 мг	30 мг	0.4%	0.5%	28037 г
Магний, Mg	42.32 мг	400 мг	10.6%	12.7%	945 г
Натрий, Na	32.11 мг	1300 мг	2.5%	3%	4049 г
Сера, S	11.53 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8673 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	16.5%	727 г
Хлор, Cl	0.53 мг	2300 мг			433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.4 мкг	~
Железо, Fe	0.572 мг	18 мг	3.2%	3.8%	3147 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	4.543 мкг	10 мкг	45.4%	54.3%	220 г
Марганец, Mn	0.0252 мг	2 мг	1.3%	1.6%	7937 г
Медь, Cu	42.67 мкг	1000 мкг	4.3%	5.1%	2344 г
Молибден, Mo	5.833 мкг	70 мкг	8.3%	9.9%	1200 г
Никель, Ni	0.059 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Селен, Se	0.16 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	34375 г
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	0.59 мкг	4000 мкг			677966 г
Хром, Cr	12.56 мкг	50 мкг	25.1%	30%	398 г
Цинк, Zn	0.6687 мг	12 мг	5.6%	6.7%	1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.738 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.91 г	~
Валин	0.65 г	~
Гистидин*	0.66 г	~
Изолейцин	0.565 г	~
Лейцин	0.99 г	~
Лизин	1.32 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.435 г	~
Треонин	0.555 г	~
Триптофан	0.19 г	~
Фенилаланин	0.53 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.98 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.65 г	~
Аспарагиновая кислота	0.97 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.46 г	~
Глутаминовая кислота	1.415 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.505 г	~
Тирозин	0.45 г	~
Цистеин	0.215 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.415 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.47 г	min 16.8 г	8.8%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.372 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.312 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.6 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ

Куриная грудка с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,7 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 45,4 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе