Рецепт Диетический творожный яблочный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический творожный яблочный чизкейк

творог мягкий простоквашино 0,1 244 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 510 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
горячий шоколад с ванилью 10 г
Яичный желток куриный (Запекание) 16 г
Яичный белок куриный (Запекание) 93 г
Яблоки (Варка без слива) 400 г
Корица, молотая 3 г
Желатин пищевой 10 г
Кукурузный крахмал 16 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 33 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 9 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Готовим корж: сливочное масло растопить, смешать с перемолотой овсянкой (или овсяной мукой), добавить какао-порошок, яичные белки и немного стевии. Перемешать. Форму (18-20 см) застелить бумагой для выпекания, смазать оливковым маслом и равномрено распределить наше "тесто" по дну формы. Выпекать в духовке в течение 5 минут при температуре 180°. Готовим творожную начинку: чтобы чизкейк получился нежным и не сухим и если вы используете зернистый творог, то лучше протереть его через сито. Затем смешать с мягким творогом, добавить яичные желтки, кукурузный крахмал (можно заменить рисовой мук...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический творожный яблочный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15.8% 661 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 2.7% 3859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5172 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.5% 1385 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.784 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2534 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 16.6% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.794 мкг 50 мкг 9.6% 10% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0547 мг 20 мг 10.3% 10.8% 973 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.82 мг 2500 мг 5.7% 5.9% 1763 г
Кальций, Ca 54.44 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2216 г
Натрий, Na 641.32 мг 1300 мг 49.3% 51.5% 203 г
Сера, S 95.08 мг 1000 мг 9.5% 9.9% 1052 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 11.9% 879 г
Хлор, Cl 56.36 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 9.1% 1152 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 16% 653 г
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 15.4% 677 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 9.5% 1096 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 6.9% 1514 г
Никель, Ni 4.564 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 10.392 мкг 55 мкг 18.9% 19.7% 529 г
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12384 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.655 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 3.574 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Диетический творожный яблочный чизкейк составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Диетический творожный яблочный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 14,8 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Диетический творожный яблочный чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический творожный яблочный чизкейк, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический творожный яблочный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги