Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель вареный без кожуры с солью | 520 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 330 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 175 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 9.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.8% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239 мкг | 900 мкг | 26.6% | 52.6% | 377 г |
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 56.7% | 349 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 10.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 14.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.503 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.2% | 4704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 12.5% | 1599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.775 мг | 20 мг | 3.9% | 7.7% | 2581 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.99 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.8% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4710 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 9.9% | 1999 г |
| Натрий, Na | 298.6 мг | 1300 мг | 23% | 45.5% | 435 г |
| Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 11601 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 10.1% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 12.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 7.3% | 2679 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 20% | 992 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 22.9% | 861 г |
| Медь, Cu | 104.75 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 20.8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 2.359 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.7% | 2967 г |
| Никель, Ni | 3.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44355 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49751 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 19.6% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.2929 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр гранде
- Ленивые вареники с манкой
- Ватрушка
- крем йогуртовый
- борщ
- заправка для борща
- сыр ореховый
- рассольник
- хумус
- паста из авокадо
- морской коктейль в рассоле (НОРД ФИОРД)
- печень с овощами
- Винигрет
- Булочки многослойки
- Лаваш с адыгейским сыром зеленью и чесноком
- Кальмар сушеный (Окей)
- Orangeat 100g.
- Тефтели мои
- Яблочные чипсы
- киевское ореховое
- Творог зерненный Домик в деревне 5%
- Пангасиус филе
- Суп на сельдерее вариант2
- Крылышки в меду
- скумбрия в рукаве
- Суп щавелевый
- Рекицен-РД
- АкваДетрим (витамин D)
- Ванильно-шоколадный пудинг
- котлета куриная с морковью
- Сыр колбасный копченый Янтарный
- Печеночная запеканка
- Морковь тертая с яблокосм
- Цукаты ананас
- Творог Савушкин мягкий 0%
- блины с мясом
- блины с творогом
- Салат
- Зефир Каркаде и витаминами. малина.
- салат с раками
- Куриная ветчина с шампиньонами
- Смесь итальянская
- Куриное филе тушенное в сметанном соусе
- Фасолевый суп по-моему
- Бутерброд с индейкой с отрубным хлебом
- Сыр Капрези Элит
- Соус Якитори для курицы
- орешки печенье
- наггетсы
- Рулет с маком
- креветки макдоналдс
- Кета запечённая маринованная в соевом соусе
- маффин
- топленое молоко домашнее
- капучино макдоналдс
- Творожный сыр Almette
- Овсянка Своя Линия
- Творог 5% Гармония
- Кекс с ананасами
- Кефир с корицей и карри
- Коврижка
- Лаваш Армянский тонкий
- творожный сыр с чесноком
- Творог низкокалорийный Благода 7,5%
- салат мясной с курогрудкой
- йогурт 2%(как Сметана)
- Шарлотка с яблоками
- крылья в меду и соевом соусе
- Султанки метрополис
- Омлет с овощами и курицей
- Творожный десерт пятиминутка
- Хек в пароварке
- Печенье Злата
- Тесто дрожжевое
- Хлеб с семечками
- Куриные отбивные с сыром
- Миндаль (Каждый день)
- Funghi con verdura 20.01.17
- Zuppa cereali e legumi precotta e surgelata da ld
- Шоколад корона белый с мигдалем
- Minestra con cereali da ld,21.01.17
- Шоколад молочный "Альпен голд" с фундуком
- Спагетти чумак
- Батончик ореховый РОТФРОНТ
- фарш куриный
- Салат с сельдереем
- смесь мексиканская
- овощи тушеные
- Рулет из лосося
- Конфета Маска
- суп гречневый
- Щука фаршированная
- Макарони (пирожное)
- Джем клюквенный (Ашан) 18 грамм
- кисель
- пампушки с чесноком
- апельсиновый торт
- лаваш лепешка тортилас
- Germknödel mit Vanillesauce
- Горбуша в кляре Лариса
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
