Рецепт Салат огурцы с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы с мясом

Огурец, парниковый	90 г
Говядина, грудинка (мякоть)	150 г
Перец болгарский, сырой	42 г
Чеснок, сырой	3 г
Масло подсолнечное	2 г
Соевый соус	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1275 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	9.2%	817 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	13.2%	571 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.6%	2944 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.6%	13043 г
альфа Каротин	2.317 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6757 г
бета Криптоксантин	4.924 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.869 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.7%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	5%	1513 г
Витамин В4, холин	39.42 мг	500 мг	7.9%	6%	1268 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	5.6%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.307 мг	2 мг	15.4%	11.7%	651 г
Витамин В9, фолаты	13.293 мкг	400 мкг	3.3%	2.5%	3009 г
Витамин В12, кобаламин	1.345 мкг	3 мкг	44.8%	33.9%	223 г
Витамин C, аскорбиновая	15.95 мг	90 мг	17.7%	13.4%	564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.715 мг	15 мг	4.8%	3.6%	2098 г
Витамин Н, биотин	1.831 мкг	50 мкг	3.7%	2.8%	2731 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	4.1%	1846 г
Витамин РР, НЭ	4.1492 мг	20 мг	20.7%	15.7%	482 г
Ниацин	2.493 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.33 мг	2500 мг	10.5%	7.9%	953 г
Кальций, Ca	13.54 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7386 г
Магний, Mg	18.3 мг	400 мг	4.6%	3.5%	2186 г
Натрий, Na	94.73 мг	1300 мг	7.3%	5.5%	1372 г
Сера, S	118.97 мг	1000 мг	11.9%	9%	841 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	10.6%	712 г
Хлор, Cl	30.52 мг	2300 мг	1.3%	1%	7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.9 мкг	~
Железо, Fe	1.636 мг	18 мг	9.1%	6.9%	1100 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	1.9%	4032 г
Кобальт, Co	3.621 мкг	10 мкг	36.2%	27.4%	276 г
Марганец, Mn	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.5%	3077 г
Медь, Cu	113.89 мкг	1000 мкг	11.4%	8.6%	878 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	6.5%	1167 г
Никель, Ni	4.448 мкг	~
Олово, Sn	39.16 мкг	~
Селен, Se	0.283 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19435 г
Фтор, F	32.59 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12274 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	6.4%	1179 г
Цинк, Zn	1.7313 мг	12 мг	14.4%	10.9%	693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.379 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.168 г	min 16.8 г	1%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.167 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.448 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат огурцы с мясом составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	132.1 ккал	8.73%
Белки	9.3 г	10.22%
Жиры	9.8 г	14.85%
Углеводы	2 г	1.45%
Пищевые волокна	0.4 г	2%
Вода	77.2 г	2.87%

Витамины и минералы

0.8%

b-car

1.5%

В1

3.6%

6.6%

Холин

7.9%

7.4%

15%

3.3%

B12

45%

18%

4.8%

3.7%

вит.К

5.4%

21%

Калий

11%

1.4%

4.6%

7.3%

14%

1.3%

9.1%

2.5%

36%

3.3%

11%

8.6%

0.5%

0.8%

8.5%

14%

Рейтинг

8.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

28%

9г

Жиры

66%

10г

Углеводы

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.1 : 0.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ С МЯСОМ

Салат огурцы с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 44,8 %, витамином C - 17,7 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11,4 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Салат огурцы с мясом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат огурцы с мясом, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Овсяное печенье с изюмом и черносливом

Пюре картофельно-овощное

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе