Рецепт салат руккола с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат руккола с помидорами
| Руккола, сырая | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 250 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Сок лимонный | 28 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат руккола с помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 19.5% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 26.3% | 867 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 584.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 11.2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.808 мкг | 400 мкг | 6% | 13.7% | 1680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.97 мг | 90 мг | 21.1% | 48.3% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 17.6% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.7% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 44.4% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5122 мг | 20 мг | 2.6% | 5.9% | 3905 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 22.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 9.2% | 2523 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 14.9% | 1533 г |
| Натрий, Na | 163.79 мг | 1300 мг | 12.6% | 28.8% | 794 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11455 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 11.9% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 202.99 мг | 2300 мг | 8.8% | 20.1% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 12.4% | 1854 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 4.157 мкг | 10 мкг | 41.6% | 95.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 20.6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 5.096 мкг | 70 мкг | 7.3% | 16.7% | 1374 г |
| Никель, Ni | 8.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17028 г |
| Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25173 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 15.6% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2179 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат руккола с помидорами составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 43.7 ккал | 2.89% | |
| Белки | 1.2 г | 1.32% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.18% | |
| Углеводы | 5.1 г | 3.7% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 89.3 г | 3.32% | |
Витамины и минералы
A
8.5%
b-car
12%
В1
2.6%
B2
2.3%
Холин
1.4%
B5
4.9%
B6
4.2%
B9
6%
B12
~
C
21%
D
~
E
7.7%
H
1.6%
вит.К
19%
PP
2.6%
Калий
9.8%
Ca
4%
Si
~
Mg
6.5%
Na
13%
P
5.2%
Cl
8.8%
Fe
5.4%
I
0.9%
Co
42%
Mn
7.5%
Cu
9%
Mo
7.3%
Se
0.6%
F
0.4%
Cr
6.8%
Zn
1.8%
Рейтинг
6.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
1г
Жиры
43%
2г
Углеводы
46%
5г
Соотношение белков, жиров и углеводов
1 : 1.8 : 4.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА С ПОМИДОРАМИ
салат руккола с помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 19,4 %, кобальтом - 41,6 %
Чем полезен салат руккола с помидорами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной суп
- кальмаровый салат
- Арахисовая паста с кокосом
- заправка для салата(масло/горчица)
- Мороженое Ангария стакан со сгущенкой
- Фасоль белая под соусом
- נסיכת נילוס
- Конфеты Твикс имбирное печенье
- Конфеты Суфелье Сибирь
- Сырники с бананом и яблоком
- Компливит
- Смесь БИТ
- Комливит (Витаминно-минеральный комплекс)
- Скумбрия, запеченная в печи СВЧ (с луком и специями0
- Щавелевый супчик
- Салат из печени
- Конфеты "Трюфели" Коммунарка
- плов куриный
- кабачки с баклажаном жар
- Напиток байкал
- Капустный салат
- Фруктовый смузи с морковью
- 100% Whey Gold Standard
- овсянка в банке
- Нерка в соусе
- Конфеты "Красная шапочка" Коммунарка
- маслины оро негро без косточки
- крабовые палочки меридиан
- снежный краб меридиан
- Конфеты "Нежное суфле" Коммунарка
- зефир
- печенье Crisbi
- путассу жареная
- Хачапури с творогом Амиран
- карбонат рублевский
- булочка с изюмом
- Морковь на пару
- Мороженое из йогурта и свежих фруктов
- Салат овощной с капустой
- Конфеты "Capri" Roshen
- Gamberi indiani sgusciati, scottati e congelati Mare Vivo
- Перловка с луком и филе
- Лук красный
- шпроты монетка
- Gamberi in padella
- Сметана 26%
- Йогурт 2% сладкий
- Maionese classica Calve
- Салат огур+яйц+карт
- Yogurt bianco magro Sterilgarda
- Салат из помидоров с луком и сметаной
- Оливье с креветками и свежим огурцом
- шарлотка лены
- Адыгейский сыр
- Блинчики с творогом Окей
- Батончики-гранола
- Салат 9 мая
- Капуста тушеная с сыром и фаршем
- Хлеб ржаной яичный
- шоколад милка с печеньем орео
- Пицца майская простая
- маршмелоу крем
- Салат из огурца и редиски
- Оливье микс 09.05.2017
- Овсянка
- Фарш домашний
- Баклажаны тушёные (основной)
- оливье
- Листы лазаньи
- Хлопья 6 злаков Лента
- Соус томатный
- Каша 6 злаков с бананом
- масса
- Морковь свежая
- Лук репчатый
- Scamone bollito con buccia di cipolle
- запеканка из массы
- пирог с курицей на кефире
- Guancia di manzo bollita con buccia di cipolla
- Куриные сосиски с молоком
- Омлет
- Торт Киевский
- воздушный рис
- Лен с морской капустой
- Грибная подлива
- Соус бешамель
- Грибная подлива
- паштида
- салат из моркови с чесноком
- Лазанья с соусом Бешамель
- Плавленный 2
- колбаса варена "Классика", ганна
- зеленый борщ
- Фасоль с морковью тушеная в томате
- Соус Песто
- Тесто для пиццы
- Творожный продукт Снеда Домашний рассыпчатый 12%
- сибас жареный
- хлебец семь злаков
- Молоко 1%
Метки: Как приготовить салат руккола с помидорами, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат руккола с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
