Рецепт Шампиньоны с рисом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с рисом в мультиварке

Шампиньоны 400 г
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный 350 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с рисом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 7% 1856 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2870 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.5 мкг 900 мкг 29.4% 38% 340 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 40.1% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 9.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 15.2% 849 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 28.2% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 54.796 мкг 400 мкг 13.7% 17.7% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 9.3% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 58.5% 221 г
Витамин РР, НЭ 3.1824 мг 20 мг 15.9% 20.5% 628 г
Ниацин 2.193 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.3 мг 2500 мг 12% 15.5% 835 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3416 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 6.5% 2004 г
Натрий, Na 632.25 мг 1300 мг 48.6% 62.8% 206 г
Сера, S 3.03 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33003 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 12.7% 1019 г
Хлор, Cl 973.49 мг 2300 мг 42.3% 54.7% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2214 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 6.7% 1938 г
Кобальт, Co 6.694 мкг 10 мкг 66.9% 86.4% 149 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 14.7% 878 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 5.2% 2503 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 5.7% 2284 г
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 2.837 мкг 55 мкг 5.2% 6.7% 1939 г
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18613 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 14.5% 894 г
Цинк, Zn 0.3808 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с рисом в мультиварке составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Шампиньоны с рисом в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином K - 45,3 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12 %, хлором - 42,3 %, кобальтом - 66,9 %, марганцем - 11,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Шампиньоны с рисом в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с рисом в мультиварке, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с рисом в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги